- hartie de orez
- 2 căni de salată de câmp/alte legume cu frunze mici
- 2 morcovi
- 1/2 salata verde
- 7 ciuperci
- 1 tulpină de ceapă
- 1/2 ridiche albă/4 bucăți de ridiche roșie
- 1/4 cutie de porumb
- 3 arahide PL
- 1,5 pl ulei de măsline
- 0,5 dcl de apă
- Aproximativ 10 g de ghimbir
- chili
- sare
- 1 parte zahăr
- suc de 1 tei
- 1 cățel de usturoi
1. Radeți morcovii și castraveții pe o răzătoare.
2. Tăiați ciupercile în felii subțiri mai mici, sareți și prăjiți într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute în câteva picături de ulei.
3. Se prăjesc arahidele într-o tigaie și apoi se toacă în bucăți mici.
4. Din apă, suc de lime, ghimbir ras fin, ulei, un praf de sare, zahăr, usturoi zdrobit și pregătiți dressingul într-un castron.
5. Legumele pe razatoare, salata de camp, porumbul scurs si ciupercile se servesc pe masa separat in boluri mici.
6. De asemenea, vom pregăti pe masă un castron mare plin cu apă caldă.
7. Consumăm înmuiând o bucată de hârtie de orez într-un vas cu apă dintr-o singură lovitură rapidă și așezând-o pe o farfurie. Apoi umplem cu legume și ne întoarcem, astfel încât legumele să nu arate din lateral.
8. Înmuiați ușor într-un dressing înainte de fiecare mușcătură.
Această rețetă este o bucătărie experiențială uimitoare, chiar dacă suntem vizitați de prieteni. Foarte recomandat.