Celulele rotunde au forme diferite. Ele pot fi sferice, sferice aplatizate, în formă de pară sau în formă de fus ca sfecla. Culoarea becurilor poate fi alb, galben sau gri-negru. Carnea este albă sau galben-portocalie. Soiul Albina are tuberculi rotunzi albi, care sunt rezistenți la lemne și sunt potriviți pentru toate tipurile de cultivare. Are tulpini mari și frunze ușor păroase.

pentru

Origine

Provine din părțile montane din China, Asia Centrală și Marea Mediterană. Încă apare ca buruiană în aceste zone. În cele mai vechi timpuri, a fost cultivat în Grecia și Roma antică ca hrană și hrană. În Evul Mediu, runda era unul dintre alimentele de bază din Europa. După răspândirea cartofilor în Europa, cultivarea sa a scăzut treptat. În prezent, cultivarea sa este importantă în Franța, Anglia, Scandinavia.

Alte nume

brassica rapa L. subsp. rapa (lat), vodnice (cz), nap (ro), teltower Rübchen (de)

Alte substanțe active

Carnea conține proteine ​​și fibre, elementele minerale potasiu, fosfor, calciu, sodiu și sulf. Conținutul de vitamine fluctuează.

Semnificație pentru sănătate

Putem folosi sensul giratoriu în diferite moduri. Poate fi consumat proaspăt ca ridiche sau gătit sub formă de salată, terci sau tocană. Ajută la tulburările tractului digestiv.

Interesant

În timpul vegetației, serbalul, crescut în rânduri, este prins, prins și unit. Recoltăm însămânțările de primăvară în iunie și iulie, vara în octombrie până în noiembrie. Greutatea tuberculului ar trebui să varieze între 70 și 600 de grame. Viermi rotunzi îmbătrâniti lemnoși, de aceea se recomandă consumul de balene tinere.

Reţetă

Bucată-bucată cu pește

Materii prime:
- 800 g pește (sau pui)
- 30g unt
- 150 g ulei de măsline
- 600g cuscus
- 500 g de varză
- 1 ceapă
- 200 g cartofi
- 200 g morcovi
- 150 g rotund
- 100 g fasole
- 2 lingurite sos de rosii
- 1 linguriță piper ADŽIKA (la cerere)
- 1 linguriță de piper negru
- scorțișoară măcinată - puțin
- sare
- garnitură: pâine

Abordare:
Înmuiem fasolea cu o zi înainte.
Peștele sărat (pui), se prăjește doar scurt (câteva minute) cu ceapă în ulei. Se adaugă ajik, piper negru, pahar cu apă, piure de roșii și fasole, se fierbe timp de 15-20 de minute.
Apoi adăugați frunze de varză, cartofi (întregi), morcovi tăiați pe jumătate și o rotundă. Se toarnă încă 1,5 litri de apă în tigaie, se fierbe și se fierbe timp de 30 de minute.
Se toarnă o parte din bulion în cuscus, se acoperă și se așteaptă 5 minute.
Transferați cuscusul într-un castron.
Scoateți stratul superior de grăsime din bulion, adăugați unt, scorțișoară măcinată, amestecați bine, turnați cuscus. Puneți bucăți de carne și legume deasupra, lăsați-le să stea o vreme și serviți.