sănătoși

Vom fi cu toții mai deștepți, mai sănătoși și mai educați dacă lăsăm să plutească tendințele modei pavediene și modele de sănătate, a scris Alex Berezow, autorul cărții Little Black Book of Junk Science, pentru USA Today.

De exemplu, oferă o prezentare generală a unora dintre afirmațiile „pavedistice” despre care spune că ar trebui eliberate:

Mancare cruda

Nu există niciun motiv să consumați produse lactate, sucuri, ouă sau carne crude sau nepasteurizate. Pasteurizăm și gătim mâncarea pentru a ucide microorganismele periculoase, dintre care unele ar putea fi letale. Paveda susține că pasteurizarea privește alimentele de nutrienți. De fapt, singurul lucru care pasteurizează alimentele este riscul de boli.

Antioxidanți și produse anti-îmbătrânire

Deși nu se știe de ce îmbătrânește corpul nostru, există o serie de ipoteze diferite pe această temă. Una dintre cele mai populare este opinia că, în timp, stresul oxidativ, ca produs secundar al metabolismului, dăunează celulelor corpului. Acest lucru ar trebui teoretic prevenit de antioxidanți, dar testele clinice nu au demonstrat acest lucru. Cel mai bun mod de a „rămâne tânăr” este prin dieta adecvată, exerciții fizice - și fericirea genetică. Cele mai multe produse similare sunt probabil escrocherii.

Produse fără chimie

Totul este chimic. Da, literalmente totul. Aerul pe care îl respiri, apa pe care o bei, ziarul pe care îl ții în mână. Nimic nu este „fără chimie”. În cultura populară, cuvântul „chimic/chimic/chimic” este adesea folosit de activiști care nu au nicio idee despre chimie și toxicologie și înspăimântă publicul doar când vine vorba de alimente și mediu.

Făină de ovăz sănătoasă: ajută la pierderea în greutate, întărește sistemul imunitar

Ești obsedat de meniul tău? Nu fi prost, trăiește!

Tigaie perfecta? Celebrul bucătar vă sfătuiește, faceți-o așa

O dietă fără gluten nu înseamnă automat o dietă mai sănătoasă

Quinoa

Sau morcovul chilian, cunoscut și sub numele englezesc quinoa sau sub denumirea de „terci hippie”. Până acum câțiva ani, nimeni nu a auzit de ea până când elitele s-au îndrăgostit de ea, care are mai mulți bani decât rațiune. La fel ca alte cereale, morcovul este sănătos, dar nu este nimic magic în acest sens. Indiferent, cererea în Occident a crescut atât de mult încât sărmanii peruani și bolivieni abia își permit să cumpere alimente cultivate de conaționalii lor.

Detoxifiere

Consumăm substanțe toxice în fiecare zi. Cele mai multe dintre ele apar în mod natural în mediul nostru. Orezul conține arsen, fructele de mare conțin metilmercur și corpurile noastre produc substanțe toxice ca parte normală a metabolismului. Vestea bună este că organismul nostru este perfect capabil să manipuleze toxinele. Nu are nevoie de „detoxifiere” sau „curățare”, deoarece ficatul și rinichii se ocupă de asta.

Uleiuri esentiale

Uleiurilor esențiale, adică uleiurilor esențiale, li s-a dat numele deoarece conțin esența plantei din care au fost obținute - adică nu pentru că sunt esențiale, adică esențiale și esențiale pentru dieta umană. La fel ca multe extracte de plante, uleiurile esențiale pot conține, de asemenea, ingrediente utile, cum ar fi conservanți sau antimicrobieni. Și, în funcție de plantă, pot mirosi frumos. Ferește-te însă de vânzătorii de șarlatan care ți-i oferă ca panaceu pentru orice.

Dieta fara gluten

Metabolismul unui număr foarte mic de persoane nu poate procesa glutenul. Un procent mic de persoane sunt alergice la acesta și un alt procent mic de persoane suferă de boală celiacă. Deși unii oameni pot suferi de o sensibilitate crescută la gluten, o dietă promovată fără gluten care nu este justificată din motive de sănătate este un moft. Și persoanele care declară că sănătatea lor s-a îmbunătățit după o dietă fără gluten par să se simtă mai bine eliminând excesul de carbohidrați din dieta lor.

Naturalul este mai bun

Mitul larg răspândit că natura este mai bună se află în centrul oricărui lucru, de la medicina alternativă la mișcarea alimentelor organice. Acest slogan este un exemplu de manual de pavat. Variola, HIV, arsenicul, iedera otrăvitoare, șerpii cu clopoței și scorpionii sunt toate naturale, în timp ce multe medicamente care promovează sănătatea nu sunt naturale.

Curcumă

Turmericul, sau șofranul indian, este un condiment din solul uscat al turmericului lung. Nu este un superaliment pentru că nu este mâncare. Acest lucru se întâmplă în ciuda afirmației că ingredientul activ - curcumina - face minuni pentru vasele de sânge sănătoase. Nu încercați să vă injectați curcuma în fluxul sanguin, deoarece vă va ucide, așa cum a aflat o femeie de 30 de ani din San Diego în această primăvară.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.