Potrivit experților, este importantă furnizarea regulată și adecvată de vitamine către organism. Cel mai potrivit mod este sub formă de fructe și legume.
Vitamina D poate fi luată și cu alimente, alimente care sunt sursa acestei vitamine și, dacă este necesar, și recomandarea medicului de a ajunge la suplimente nutritive sub formă de tablete sau să o luați în picături. Trebuie respectată doar doza corectă. Cele mai frecvente surse alimentare de vitamina D sunt pești de mare, ton, macrou, sardine, ulei de pește din ficat de cod. Aceste alimente conțin și grăsimi de calitate, care sunt foarte benefice pentru întărirea corectă a activității sănătății, a inimii și a vaselor de sânge.
Efect pozitiv pentru diabetici
Îmbunătățește intoleranța la glucoză, reduce riscurile diabetului de tip 1, are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular prin îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge. Puțin mai puțină vitamina D poate fi obținută din carnea roșie a animalelor pentru sacrificare, dar și din vițel, pui și ficat de porc.
Aceste alimente conțin și colesterol, care nu aduce beneficii inimii și vaselor de sânge. Este similar cu gălbenușul de ou, dacă exagerați. O altă sursă este laptele și produsele lactate.
Există multe vitamine și minerale valoroase în legume și fructe. Din moment ce vorbim despre un copil, există doar o cantitate neglijabilă în ei. Industria alimentară îmbogățește unele dintre produsele sale cu această vitamină. Se livrează în produse din cereale, cereale, fulgi sau grăsimi vegetale. Această intervenție în procesul de producție ar trebui să ducă la sănătatea consumatorului.
Fructele sunt o sursă rapidă de energie
Conține carbohidrați cu un indice glicemic mai scăzut, dar diabeticul ar trebui să numere în continuare cantitatea consumată în aportul său de carbohidrați la un moment dat pentru a-și menține glicemia sub control. Are o proporție mare de apă, conține vitamine, minerale și fibre.
Îi voi reaminti diabeticului să repete cantitatea pentru 1 SJ pentru fructele de sezon benefice menționate mai sus.
Fructele domestice includ, de exemplu, merele. Un mic este 1 SJ, precum și 1 pere mici, 1 piersică, 1-2 caise, 10 bucăți de căpșuni sau un castron de cireșe, pepene roșu suculent (2 șireturi mici este 1 SJ). În ceea ce privește strugurii, pentru 1 SJ diabeticul poate mânca doar o grămadă mică, adică câteva fructe de pădure.
Mere - curăță intestinele
Merele crude ajută împotriva constipației, dar și gătite cu diaree. Ele întăresc sistemul imunitar și cardiovascular. Acestea curăță intestinele, au atribuit un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge și a grăsimilor din sânge. Pentru un IG scăzut, acestea stabilizează nivelul zahărului din sânge.
Pere sunt o sursă utilă de fibre
Nu provoacă alergii și au un conținut mai mare de potasiu, ceea ce este util în reglarea tensiunii arteriale. În funcție de soi, acestea au un conținut ușor diferit de zahăr natural, dar sunt benefice pentru diabetici dacă nu le consumă. Acestea ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină și, atunci când diabetul are control asupra lor, atunci el nu este expus riscului de creștere a glicemiei. Pere conține flavonoizi, cunoscuți ca antioxidanți. Acestea suprimă inflamația din corp, protejează corpul de microbi și viruși. Sunt benefice pentru pietrele la rinichi și reduc inflamația tractului urinar.
Strugurii - un ajutor pentru pierderea în greutate
Datorită capacității sale de a accelera mișcarea intestinelor și de a elimina constipația, este un ajutor în programele de reducere. Are un efect pozitiv asupra curățării rinichilor, vezicii urinare și a tractului urinar. Ajută la eliminarea oboselii, nervozității și depresiei. Activează metabolismul glucidic. Atunci când este consumat cu moderație, poate beneficia de diversitatea dietei noastre.
Boabele sunt toate sănătoase
Consumăm căpșuni, afine, zmeură, mure, afine. Bolul compot cu fructe de padure este de 1 SJ. Aceste fructe mici sunt o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre. Ajută la prevenirea infecțiilor, au un efect pozitiv asupra vederii, întăresc imunitatea și se cunoaște că merisoarele au un efect benefic asupra tractului urinar, a rinichilor și pentru diabetici și glicemie.
LEGUME - bogate în fibre
Legumele din sezonul de vară și speciile sănătoase includ: dovlecei, conopidă, roșii, pătrunjel, țelină și pătrunjel, arpagic, ardei, salată, salată verde și salată iceberg, spanac, ridichi, broccoli, cohlrabi sau dovleac.
Mazăre este o mâncare slovacă sănătoasă. Dacă mazărea nu este încă coaptă, cuișoarele pot fi consumate întregi. Mazărea este potrivită atât pentru preparatele calde, cât și pentru cele reci. Poate fi transformat într-o supă delicioasă sau un piure de mazăre. Conține o mulțime de proteine, zaharuri și fibre.
Mazărea și morcovul ar trebui incluse în numărul de unități de carbohidrați. Două pumni de mazăre verde (de asemenea, decojite în tetine) este 1 SJ (78 g) și două bucăți de morcov tânăr este, de asemenea, 1 SJ. Alte legume nu sunt limitate la 200 g pe porție, atâta timp cât nu afectează glicemia.
Dovlecel prosperă în climatul nostru. Sunt potrivite și pentru carne și salată. Nu este nevoie să le încălziți, deoarece mulți au gust crud ca salata verde.
Roșii. Există mai multe tipuri, acestea diferă prin mărime și gust. Au o valoare energetică scăzută, multe vitamine, fibre și sunt, de asemenea, bogate în potasiu. Se reîmprospătează și se satură. Ajută la pierderea în greutate datorită conținutului de apă și a valorii energetice scăzute. Pot provoca afte sau eczeme la unii oameni, așa că pe lângă o spălare amănunțită înainte de a mânca, în caz de reacții repetate, nu mâncați roșii.
Prin urmare, este necesar să alegeți tipul potrivit, mai puțin dulce și să mâncați 1-2 roșii pentru ședere, chiar dacă acestea sunt literalmente o vitamină bombă și un depozit al importantului antioxidant licopen. Reduce riscul bolilor de inimă și previne ateroscleroza. Roșiile vor ajuta nou-născuții să amelioreze durerile articulare și să întărească țesutul osos.
Salată jeste singura legumă care nu este conservată prin sterilizare sau vândută congelată. Se consumă în stare brută sau se tratează termic pentru a prepara un clocot. Obținem cei mai mulți nutrienți din frunzele verzi proaspete.
Mária Štefáková
Institutul Național de Endocrinologie și Diabetologie, Ľubochňa