Salata clasică de maioneză de cartofi din Slovacia aparține în mod tradițional nu numai Crăciunului, Paștelui, ci și mesei festive. Fără salată de maioneză, pur și simplu nu ne putem imagina sărbătorile.

clasică

Bucătăria bună îți oferă o rețetă simplă pentru o salată clasică de maioneză de cartofi. Poftim. Paște fericit și vesel, dar și vesel cu bucătărie bună.

Salată de cartofi cu maioneză

  • Timp de preparare: 20 minute
  • Timp de fierbere a cartofului: 20 de minute
  • Număr de porții: 5-6

Salata de cartofi este un fel de mâncare atât de tradițională, încât cred că există un număr infinit de rețete. Încercați rețeta noastră. Sperăm să vă placă.

Salată de maioneză de cartofi

(Pentru 5 - 6 porții)

Ingrediente

  • 6 buc - cartofi
  • 1 buc - sare
  • 1 buc - ceapa medie
  • 1 buc - piper negru măcinat
  • 4 buc - ouă
  • 1 buc - castraveți sterilizați
  • 330 g - legume sterilizate
  • 225 g - maioneză

Salată de maioneză de cartofi - procedură rețetă

Ingrediente: 6 cartofi mijlocii, 4 ouă 1 ceapă mijlocie, 1 buc (330 g) legume sterilizate (morcovi cu mazăre), 1 buc (225 g) maioneză, După gust: sare, piper negru măcinat, puțin zahăr granulat, suc de castravete sterilizat

Sfat pentru tine

  1. Fierbeți cartofii în coajă. Durează aproximativ 20 de minute, în funcție de specie. Tipul gras de cartof este cel mai bun, nu cartofii slabi. În timpul gătirii, le verificăm pentru a nu fierbe. Fierbeți ouăle tare.
  2. Scurgeți cartofii și ouăle fierte, lăsați-le să se răcească. Apoi le decojim. Legumele (morcovii cu mazăre) pot fi alese sterilizate sau fierte. Gatiti morcovii intregi, taiati-i cubulete dupa racire.
  3. Apăsați cartofii și ouăle printr-o sită rotundă sau tăiate. Tăiem murăturile în cuburi mici. Ceapa se toacă mărunt. Când va fi picurat cu suc de lămâie sau gătit timp de 5 minute, va fi mai ușor de digerat.
  4. La legumele preparate adăugăm maioneză, sare, piper negru măcinat, zahăr cristal (pentru a echilibra gustul). Salata de cartofi poate fi diluată cu suc de castravete acru, ceea ce conferă salatei nu numai bun gust, ci și suculență.
  5. Se amestecă bine toate ingredientele împreună, se condimentează dacă este necesar. Putem adăuga mai multă maioneză sau suc de castravete acru. Lasă clasica salată de maioneză să stea la rece cel puțin o oră după gust.

Sfat bun pentru bucătărie: Dacă vrem ca salata să fie mai ușoară, vom înlocui jumătate din maioneză cu smântână sau iaurt alb. Salata este cel mai bine pregătită cu o zi înainte pentru a trece toate aromele.

Bun gust festiv.