salată

Viceversa! Castravetele se reîmprospătează, nu se îngrașă din acesta și chiar curăță corpul. În plus, îl puteți folosi la cosmeticele de înfrumusețare.

original_1457244835.jpg

Abordare:
Tăiați castravetele spălat pe lungime și scoateți boabele. Curățați și tăiați în bucăți mici sau radeți pe o răzătoare mai grosieră. Puneți într-un castron potrivit, adăugați mărar tocat, smântână și usturoiul zdrobit. Se amestecă ușor toate componentele și se sare și se condimentează după gust. Se lasă deoparte să se răcească în frigider, de preferință până a doua zi. Chiar înainte de servire, amestecați mineralul răcit în tarator și stropiți cu ulei de măsline pe o farfurie. Tăiați ouăle fierte în sferturi și puneți-le în mijlocul supei.

original_1457244835.jpg

Abordare:
Spălăm, dezosăm și uscăm carnea. Bateți ușor întregul piper negru și verde în el, tăiați puțin marginile, sareți, stropiți cu ulei și lăsați-l să stea într-un loc răcoros 2-3 ore. Carnea se înmoaie. Între timp, spălați bine cartofii de aproximativ aceeași dimensiune și gătiți-i în coajă. Ne asigurăm că nu se fierb. Se lasă să se răcească, se curăță și se taie în roți îngrijite. Puneți într-un vas de servire suficient de mare. Spalam salata de castraveti si o taiem rondele cu coaja, curatam ceapa si o adaugam taiata cubulete mici la cartofi. Adăugați sare, condimentați, adăugați zahăr, oțet și ulei de măsline, amestecați ușor. Condimentați cu suc de lămâie. În cele din urmă, presărați arpagic tocat și puneți-l la frigider timp de aproximativ două ore. Scoateți carnea din frigider, înainte de servire, prăjiți-o în ulei fierbinte pe ambele părți timp de aproximativ 5 minute. Se serveste cu salata de cartofi-castraveti racita.

original_1457244835.jpg

Abordare:
Vom pregăti o marinată de ulei, sos de soia, ketchup, busuioc, piper negru și sare. Puneți carnea tăiată în cuburi mici în marinată și dați-le la frigider timp de două ore. Se amestecă ocazional. Se toarnă ulei pe tigaie, se încălzește și se fierbe ceapa tocată mărunt, când este sticloasă, se prăjește fasii de ardei galbeni și roșii, se presară cu roșii tăiate cubulețe. Se amestecă și se adaugă carnea marinată. Prajiti energic, amestecati des si lasati sa fiarba la foc mic cel putin 5 minute pentru a inmuia ardeiul si carnea. În cele din urmă, adăugați castravetele curățat tocat (dacă are boabe mari, tăiați-l) și lăsați-l deoparte. Se amestecă ușor brânza rasă. Între timp, încălziți cuptorul la 125 ° C. Umplem pâinea arabă - pitu - ca un buzunar cu o umplutură de carne-legume și o punem într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 7 minute. Pâinea este ușor „rotunjită”. O vom tăia la servire.

original_1457244836.jpg

Abordare:
Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei incins si se adauga castraveti razuiti grosolan fara coaja. Sare ușor și se fierbe ușor acoperit timp de câteva minute. Între timp, scoateți făina simplă în smântână și turnați-o peste castraveți. În timp ce amestecați, îndulciți-vă cu zahăr cristal și gătiți pentru o vreme. Dacă amestecul este gros, adăugați lapte după cum este necesar. La sfârșitul gătitului, putem adăuga mărar tocat, condimentăm cu suc de lămâie. La servire, se ornează cu bucăți de castraveți proaspeți.

original_1457244838.jpg

Abordare:
Prajiti pieptul de pui in ulei, astfel incat sa nu piarda zeama, taiati in bucati adecvate si dati deoparte. Clătiți bine toate legumele cu apă. Pregătiți un vas de servire adecvat, suficient de mare și rupeți frunzele de salată iceberg, rucola și busuioc, tăiați roșiile cherry și tăiați castravetele salată într-o coajă în felii de aproximativ 0,5 mm. Stropiți generos cu ulei de măsline și suc de lămâie, sare și condimentați ușor, îndulciți cu miere și presărați oregano. Se amestecă ușor cu mâinile. Adăugați cuburi de brânză Balkan sau de oaie și puiul pregătit și feliat, amestecați din nou ușor și presărați semințe de susan. Înainte de servire, păstrați-l la răcit la frigider. Salata are gust cu bucăți prăjite de pâine integrală sau de patiserie, pe care le stropim cu ulei de măsline.

original_1457244839.jpg

Abordare:
Spălăm castravetele bine și îl tăiem în roți subțiri îngrijite. Alegem un castravete care presupunem că va avea mai puține boabe. Sare într-un castron, stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie și amestecați ușor. Se amestecă gălbenușul cu miere, se toarnă peste salată și se presară mărar tocat. Se amestecă din nou ușor. Servim salata cu carne și paste.

Autor: Beata Vrzgulová
Foto: Thinkstock