. salată bogată și sănătoasă pentru întreaga familie
Miro Kubečka
Ingrediente
- 700g fasole conservată (sau 350g uscată)
- 1 ardei iute
- 3 ceapă de primăvară
- 2 catei de usturoi
- 4PL ulei de măsline
- 2PL oțet de vin
- sare si piper
- 1 mănunchi de pătrunjel plat
- 3 tulpini de țelină
Salata de leguminoase în ediția de primăvară, cu arome proaspete și chili, este grozavă și sănătoasă pentru întreaga familie. Este, de asemenea, o bombă excelentă de proteine vegetale pentru sportivi.
Salată de leguminoase pentru familie și sportivi
Dacă avem fasole uscată, este necesar să o lăsăm înmuiată în apă peste noapte. A doua zi, se toarnă și se fierbe în apă nouă până se înmoaie. Putem adăuga rasca în apă, împotriva inflației. Sărăm apa mai târziu în timpul gătitului.
Putem folosi fasole de un singur tip, de exemplu fasole albă de unt, sau un amestec de petele, maro, alb sau naut. Prin urmare, timpul de gătit va depinde de mărimea boabelor. Cu toate acestea, cel puțin o oră sau două.
Tăiați mărunt legumele, adăugați fasolea turnată, oțetul și uleiul și condimentați cu sare și piper.
Leguminoasele conțin fier foarte important pentru corpul nostru. Iată mai multe: Vitamine importante pentru corpul nostru