23 august 2014 - 11:47
Deschid frigiderul la fel de flămând ca un lup și nu este nimic acolo. BINE. câteva ridichi, puțină salată, niște ouă și puțin orez fiert. Nu am scris nicio greutate în această rețetă, deoarece servește în principal ca inspirație și poți improviza cu îndrăzneală. Deci, să recunoaștem:)
Se fierbe apa intr-o oala mai mare, la care adaugam aproximativ o lingura de otet. Înainte de a fierbe apa, curățați ridichile și salata verde și puneți-le într-o farfurie. Se condimentează cu ulei de măsline, sare, piper și câteva picături de lămâie.
Încălziți orezul gătit numai energic cu puțină apă, astfel încât să nu ardă inutil și să nu fie gras. În cele din urmă, adăugați făină de porumb pentru a îngroșa, amestecați, opriți flacăra și lăsați să stea o vreme. Ar trebui să fierbem apă pentru ouă.
Mențineți apa clocotită în oală la minimum și adăugați treptat una până la trei ouă, în funcție de cât gustăm. În timp ce ouăle fierb, adică aproximativ 3 minute, acoperiți amestecul de orez-mămăligă pe legume pe o farfurie. Ouăle terminate vor ajunge la asta. Și doar sare, condimentați, stropiți cu ulei de măsline și gata!
Comentarii
26 mai 2013 - 10:28
Așa că știu deja unde s-a dus făina de porumb:-)
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!