Salată stratificată cu pește și sfeclă roșie, rețetă pentru succes garantată. Nu este doar sănătos, ci și foarte gustos. Încercați o altă rețetă grozavă de pe portalul Femeile în oraș.

salată

Salată stratificată cu pește și sfeclă roșie - rețetă

  1. Mai întâi gătiți legumele. Să-l pregătim cu o zi în avans, economisim timp. Gătim cartofii în coajă, morcovii sunt curățați întregi. Avem nevoie de aproximativ 20 de minute. Gătim sfecla roșie și cu o piele, dar trebuie să numărăm 1 oră. De asemenea, îl putem coace spălându-l și înfășurându-l în folie. Coaceți pe o tavă de copt la temperatura de 180 o C, după cum este necesar. Cu toate acestea, cel mai simplu mod este să cumpărați sfeclă roșie gata, care este disponibilă în magazine. Se fierb ouăle tari, au nevoie de 10 minute.
  2. Dacă avem legume și ouă fierte, pregătirea unei salate nu ne va lua mult timp. Răspândiți o ceapă roșie sau o șalotă tocată mărunt pe fundul unui vas de copt din sticlă sau ceramică (aprox. 28x20 cm). Tăiați peștele - matjele sau heringul în cuburi mici și întindeți pe ceapă. Dacă ne plac heringii, îi putem alege și pe ei, dar jumătate din cantitate este suficientă pentru ca salata să nu fie prea sărată.
  3. Răspândiți maioneză sau iaurt pe un pește cu o spatulă într-un strat subțire. Continuăm stratificarea. Urmat de un morcov fiert ras pe o răzătoare grosieră, adăugați-l pe toată suprafața. Împingem cu mâinile. Aplicați din nou un strat subțire de maioneză. Urmează cartofii fierți cu răzuire grosieră. Ne stratificăm din nou, apăsăm ușor. Aplicați un strat subțire de maioneză (iaurt).
  4. Cartofii sunt urmati de sfecla rosie, pe care am ras-o si noi aproximativ. Terminați din nou cu maioneză sau iaurt. Ultimul strat este ouăle fierte, care sunt presate în cuburi peste o roată de salată. De asemenea, le putem rade pe o răzătoare. Nu condimentăm salata, deoarece salinitatea peștelui va gusta întreaga salată perfect.
  5. Lasă salata stratificată cu sfeclă roșie să stea la rece câteva ore, de preferat peste noapte. Putem pregăti această salată gustoasă nu numai pe foaia de copt în ansamblu, ci o putem pune și în cupe de sticlă. Un efect de culoare frumos va fi garantat. Decorăm porții individuale cu bucăți de sfeclă roșie, roți de ou fiert, pătrunjel proaspăt

Sfat final: Dacă nu vă plac peștele, săriți-i. Apoi condimentați ușor straturile individuale de legume. Versiunea sănătoasă și potrivită este cu siguranță cu iaurt alb sau smântână. Cu toate acestea, trebuie să recunosc că are un gust excelent la maioneză. O putem ușura amestecând maioneză și iaurt într-un raport de 1: 1.

Poftă bună!