Roșul este culoarea Crăciunului și acum îl puteți savura pe farfuria dvs. de Crăciun ca vegetarian. Această salată roșie festivă vă va satisface cu siguranță toate dorințele.
Materii prime
Abordare
Împărțiți varza, apoi tăiați o adâncime albă în partea de jos și lăsați-o deoparte. Tocăm mărunt varza și așezăm într-un castron mare cu ceapă, mere, sfeclă și nuci. Radeți ușor coaja de portocală deasupra.
Tăiați puțin din partea de sus și de jos a portocalei, astfel încât portocala să poată sta singură. Scăpați de scoarță și miezuri cu un cuțit mic zimțat. Țineți fiecare portocală peste un castron, curățați gălbenele într-un castron și lăsați să se scurgă orice suc. De asemenea, stoarceți orice suc rămas în castron. Îndepărtați gălbenele, tăiați gros și adăugați la salată.
Se amestecă oțet de vin roșu, jeleu de coacăze roșii, miere și ulei în suc de portocale și apoi se amestecă în salată. La frigider, salata rămâne proaspătă 3-4 zile.