AVEM NEVOIE
Gem de ceapă
Tăiați ceapa roșie în jumătate și tăiați-o felii. Puneți puțin ulei de măsline într-o oală mai mică și prăjiți ceapa în maro auriu. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Adăugați zahăr din trestie și așteptați să se caramelizeze. Apoi turnați sucul de 1/2 portocală și balsamic. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute până se formează un gem gros.
Carne de rață
Luăm carnea de rață prăjită din oase într-un castron. Se adauga friptura de rata si o lingura de patrunjel tocat marunt. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și se amestecă.
Pâine la grătar
Se prăjesc felii de pâine pentru tâmplar pe o tigaie la grătar cu puțin ulei de măsline pe ambele părți. Presară usturoi pe o parte cu usturoi.
SERVIRE
Se întinde aproximativ 1 lingură de gem de ceapă pe fiecare felie de pâine, se așează carnea de rață aromată pe ea și se decorează blatul cu câteva frunze de rucola. În cele din urmă, stropiți cu suc de portocale.
Ar putea fi pusă marmelada de ceapă în cupe fierbinți în timp ce este fierbinte? Aș face provizii pentru iarnă.
Această rețetă nu este numărul 1 pentru mine, printre rețetele Lidl. Este o delicatesă. Deși vine un musafir, trebuie să guste asta cu mine. Deși nu ne lipsește starea portocalie la sfârșit, nu am făcut încă rață (pentru prima dată când mă uitam în LIdli, ei nu o mai aveau și apoi nici nu am mai căutat-o ), dar din coapsele de pui (fără os). Voi face o marinată (ulei de măsline și condimente pentru pui la grătar), mănânc în coapsa aia pentru câteva ore și apoi le voi coace într-o tigaie sau cuptor. După părerea mea, este excelent și din coapsele de pui. Este atât un mod mai ieftin, cât și mai rapid de a pune în aplicare această rețetă. Nu aș fi în stare să aștept ca rața să mă coacă, mai ales când se simte deja mirosul de marinată dulce și acrișoară. reteta este excelenta:)))))))
Fantastic. Facem asta tot timpul
. rețetă interesantă - o voi adăuga la colecție și o voi încerca:-)))