Informațiile despre alimentele sănătoase sau nesănătoase sunt pline de mituri. Sarcina și alimentația sănătoasă este un subiect sensibil, în special pentru viitoarele mame, care consideră că multe informații publicate sunt adevărate, chiar dacă este posibil să nu fie. Mai ales dacă sursa acestor informații este o personalitate populară. Un cunoscut expert, Igor Bukovský răspunde la unul dintre astfel de cazuri.

igor

Sarcina și alimentația sănătoasă: Igor Bukovský îi scrie lui Adele Banášová

încă aveți admirația mea pentru combinația de farmec și inteligență și recunoștința mea pentru toate momentele de cooperare și sprijin. Cu toate acestea, declarațiile dvs. publice și din ce în ce mai frecvente pe tema nutriției și sănătății mă fac să simt că ați cedat cu siguranță haosului informațional (și emoțional?). Mai mult, îl răspândești și mai mult: mulți oameni, pentru care ești un model de urmat, îți iau în mod necrit critic părerile. Chiar îi influențați direct pe alții, de exemplu, recomandând serviciile „nutriționistului excelent” austriac. Poate avea și consecințe grave, dar voi reveni la asta mai târziu.

Motivul principal al acestei scrisori publice a fost declarația dvs. din săptămânalul Nový čas Sunday din 23 februarie 2014. (Nu urmăresc presa tabloidă, așa că am ajuns la declarația dvs. doar pe baza unei confruntări de opinie din clinica mea câteva luni mai târziu.) Din declarațiile dvs. este clar că considerați că consumul de soia este cauza (principală?) a pierderii copilului vostru nenăscut.

Adela Bănasova (33 de ani): A făcut avort cu ea

După ce moderatoarea și-a pierdut copilul în urmă cu jumătate de an, a scos soia din meniu. A făcut-o după ce s-a consultat cu nutriționistul ei, care se ocupă de meniul lui Banáš. „Încerc să evit soia, laptele de soia sau alte produse din soia din aceste motive. M-am întâlnit cu părerea că acestea nu beneficiază mai des de corpul nostru. Mi-a fost confirmat și de excelentul meu consultant nutrițional, care are o vastă experiență cu efectul dietei asupra corpului. Cu toate acestea, este adevărat că chiar cu mai bine de jumătate de an în urmă am împins cu bucurie soia în mine. De când am început să mă ocup mai intens de tema soia cu puțin timp în urmă, nu aveam idee până atunci despre influența acesteia. Soia, desigur, nu este pentru toate, dar dacă există ceva în puterea umană, atunci, desigur, încerc să contribui pozitiv la această chestiune. "

Mi-am pierdut bebelușul pentru că am mâncat soia? Departe de soia! Wow. Adela, o persoană cu educație și perspectivă, nu are dreptul să creadă că există astfel de răspunsuri primitive la întrebările complexe ale vieții. Nici măcar atunci când sunt foarte tulburi și răspunsurile înțelepte nu vin de mult.

Pierderea unui copil (indiferent de vârsta sau stadiul său de dezvoltare) este una dintre cele mai mari dureri din viața umană. Cunosc acele sentimente prea personal. (Și le-am experimentat pentru prima dată într-un moment în care habar n-aveam că există soia.) Nu este doar dureros, ci și foarte intim. Ai făcut din experiența ta de viață intimă un subiect tabloid - plus o concluzie proastă pe care o comunici în public. Prin urmare, simt dreptul și obligația de a vă spune: simțiți-vă liber să includeți soia (și grâul) în meniul dvs., cu siguranță nu sunt cauza pierderii copilului dumneavoastră. Ar exista multe argumente tehnice, dar acestea nu sunt cazul în acest moment, deci ar putea fi suficient: un studiu din atelierul Institutelor Naționale de Sănătate și Dezvoltare Umană a Copilului (Institutul Național de Sănătate a Copilului și Dezvoltare Umană) arată chiar că cu cât este mai mare concentrația unei femei în urină care semnalează consumul de fitoestrogeni, cu atât rămâne mai repede însărcinată! (Mumford și colab., J Nutr, 2014)

Nu, soia nu este cu siguranță cauza pierderii bebelușului tău. Și poți fi sigur că ți-aș scrie același lucru, chiar dacă ai marca cotletul de porc sau cârnații drept „vinovatul”. Un singur aliment nu poate fi cauza pierderii fetale. Dacă am fi atât de „agili”, umanitatea nu ar putea supraviețui. Avem deja lucruri mult mai rele decât niște „fitoestrogeni din soia”, credeți-mă. Chiar dacă este convinsă de contrariul, să zicem absolventă a Institutului pentru nutriție integrativă din New York. (Apropo, un absolvent al acestui institut nu va obține nici măcar titlul de "Dietetician înregistrat" ​​= în SUA, el nu poate oferi asistență medicală în domeniul nutriției clinice umane.)

Viața și moartea sunt mari secrete pe care le respectăm și le temem, dar cei care caută răspunsuri simple la întrebări complexe se înșală. Și când o persoană o face populară și influentă, îi seduce pe alții să mintă. Nu, Adela, părerile tale despre soia și sarcină Ei nu sunt nici adevărat, nici util. Ele sunt doar o altă confirmare jalnică a faptului că trăim într-un moment în care miturile și minciunile se răspândesc mai ușor și mai repede decât oricând în istorie. Și că nici oamenii educați nu sunt rezistenți la acest virus. (Cu toate acestea, acesta nu este un apel la cenzură, miniștri și deputați în Parlament, nu vă înșelați!)

Cred, Adela, că te-ai regăsit într-o mulțime de oameni care contribuie la răspândirea iluziilor, doar fără să știe și fără să vrea. Cu toate acestea, vreau să știți că acest lucru poate avea și consecințe foarte grave, așa că mă întorc acum la ceea ce v-am spus la început: Acest lucru poate afecta grav sănătatea multor oameni. De ce cred asta? Recent am cunoscut-o pe M., o tânără fată cu boala Crohn la un eveniment public - o boală inflamatorie intestinală foarte gravă și de-a lungul vieții. A fost și ea cu mama ei și au avut multe întrebări. Unele dintre răspunsurile mele au fost o surpriză pentru ei. M-am speriat din nou când mi-au spus că M. a încetat să mai ia medicamente prescrise de un medic și a început să ia o „cultură microbiană” (nespecificată) pe care o cultivă acasă în lapte.

„Medicamentul v-a cauzat o problemă?” Am început să caut motivele acestei decizii.

"Nu, dar nu vreau să iau medicamente toată viața mea", a spus M. și mi-a fost clar că medicul nu-și câștigase încrederea.

„Și știi chiar ce cultură este? Ce este înăuntru? L-au verificat pentru tine într-un laborator de microbiologie? ”Am încercat să pun la îndoială tratamentul evident dubios.

„Nu știm”, a spus mama, „dar am primit-o de la un nutriționist austriac care a fost sfătuit de Adela Banášová”.

Știi, Adela, cum este posibil ca o tânără cu o boală gravă să înceteze să mai ia medicamentul prescris de medicul ei și să înceapă să ia o cultură microbiană clonată acasă, deși nu are informații despre compoziția sa, nu are teste de eficacitate, fara certificate de igiena? Știți cum este posibil ca această fată să fi părăsit tratamentul tratat de un medic (care are ștampilă și răspundere legală) și să fi primit „tratament” de la un străin fără studii medicale și fără răspundere legală? Știi, Adela, de ce fata asta a făcut ceva care contravine bunului simț? Te-au crezut.

Ești conștient de această influență? Și cum te descurci atunci când vine vorba de nutriție și sănătate? Cred foarte iresponsabil. Chiar și prin eforturile dvs., mii de oameni vor crede, de exemplu, zvonuri stupide despre pericolele soiei, grâului și glutenului. Chiar și prin eforturile voastre, mii de oameni vor crede că răspunsurile primitive și stupide vor fi suficiente pentru întrebările complexe ale vieții. Datorită eforturilor dvs., alte persoane își pierd respectul și încrederea în medicii lor. Și cel mai rău: Oamenii care neglijează tratamentul medicilor și cred în minciuni și amăgiri (și oameni ca nutriționistul dvs.) pot acționa împotriva sănătății lor cu bună credință și o pot deteriora - chiar și permanent. Cine va fi responsabil?

Cum stai în fața publicului la un eveniment medical cu un astfel de sentiment în timpul unui viitor „prezentator”? Cum veți transmite, de exemplu, Aripa de cristal pentru medicamente dacă simțiți că pacienții părăsesc tratamentul adecvat prin implicarea dvs. directă sau indirectă?

Te cunosc puțin, Adel, știu că ai intenții bune. (Să nu ne amintim de adevărul trist despre bunele intenții care deschid calea dracului acum.) Da, ești fermecător și înțelept. Și aveți o mare influență, chiar și puterea magică, a celui mai popular om din țara noastră mică. Nu am niciun motiv să vă predic, sunteți un om liber. Am vrut doar să vă reamintesc că aveți o mare responsabilitate nu numai pentru propria viață, ci și pentru declarațiile dvs. publice.

Sau așa: ai încredere în cine vrei și în ce vrei, mănâncă și nu mănâncă ceea ce vrei - păstrează-l doar pentru tine. (Lasă oricine să întrebe.) Mai ales când vine vorba de chestiuni atât de intime precum miracolul nașterii unei noi vieți. Cred că sprijinul dvs. foarte simpatic pentru oncologia pediatrică este, la urma urmei, o utilizare mai bună a timpului și potențialului dvs. - cel puțin, desigur, în ceea ce privește binele public.

Prietenos și respectuos

Igor Bukovský, medic
Clinică de nutriție clinică