Zubáč este unul dintre peștii de calitate, plini de proteine. Cu cât îl preparăm mai ușor, cu atât ne bucurăm mai mult de gustul acestuia. Valoarea redusă a energiei scobitorii ne va spune că este potrivită și pentru pierderea în greutate și mâncarea ușoară. Dacă omiteți cartofii și faceți doar spanac sau alte legume ca garnitură, vă puteți răsfăța cu o scobitoare ca o cină ușoară.

Timp de pregatire: 15 minute + 30 minute gătind cartofii

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 3 cartofi medii
  • 50 g unt de calitate
  • sare de mare/himalayan
  • 300 g file de scobitoare
  • 1 var
  • o mână de copil de spanac
  • rozmarin

Cum vom proceda?

1. Mai întâi gătește cartofii în coajă.

2. Când sunt moi, curățați-le și împingeți-le printr-un filtru de salată. (Alternativ, tăiați/zdrobiți în bucăți mici.)

3. Încălziți jumătate de unt într-o tigaie, adăugați cartofii, condimentați cu sare și lăsați-l să se prăjească.

4. Între timp, pregătește scobitoarea. Uscați fileul cu un prosop de hârtie și condimentați cu sare și stropiți cu suc de lămâie.

5. Încălziți restul de unt într-o tigaie și mai întâi prăjiți scobitoarea pe lateral cu pielea timp de aproximativ 3-4 minute.

6. Într-o tigaie cu cartofii, amestecați ușor cartofii și adăugați frunzele de spanac.

7. Întoarceți scobitoarea și coaceți încet.

8. Între timp, spanacul este protejat termic, amestecați ușor cartofii, așezați-i pe o farfurie și adăugați scobitoarea finită. La final, presară cu rozmarin.

Tip: Dacă nu doriți ca untul să ardă, adăugați două inele de morcov în unt. Previne arsurile.

Valoare nutritivă pe 1 porție:

scobitoare

Iti doresc bun gust!:-)

Rețete fantastice pline de proteine ​​potrivite pentru prânz sau cină pot fi găsite și în cărțile noastre:

Dacă vă place peștele, încercați și aceste rețete:

Pastrav prajit cu crema de spanac si patrunjel

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 28/03/2019 și inclus în categoria: Mâncăruri fără pește fără gluten Rețete de antrenament Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an | Autor: Júlia Rašlová