Îmi plac foarte mult caisele. Când mergeam la Štúrov pentru tabere de antrenament ca înotători activi, era întotdeauna o sărbătoare de caise. Obișnuiam să-i ducem în livezi cooperatiste sau private.

împotriva

A fost o cursă care mănâncă mai multe caise, dar pe cele mai mari le-am ales unul pentru celălalt. Au fost complet coapte până când miere și zeama a scos din ele, doar le-ai privit ...

La acea vreme, nu știam ce știu astăzi:

O sută de grame de caise crude (3 bucăți mai mici) conțin: doar 200 kJ (baton de ciocolată de aproximativ 10 ori mai mult!), 11 g de carbohidrați, 1,4 g de proteine, 2,5 g de fibre (în principal pectină solubilă), aproximativ 300 mg de potasiu, 10 mg vitamina C și fitosteroli. Conțin mai puține grăsimi decât cel mai „subțire” iaurt. Nu conțin colesterol sau sodiu. Când adăugăm conținutul ridicat de naturale! beta-caroten (din care organismul produce vitamina A) - până la 2612 UI = 30% din doza zilnică - și conținutul de licopen, concluzionăm că Caisele sunt un aliment excelent pentru a proteja împotriva infecțiilor și cancerului, a infarctului sau a hipertensiunii.

Beta-carotenul și vitamina A pe care o produce sunt antioxidanți puternici, ca să nu mai vorbim de licopen. Vitamina A este importantă pentru rezistența membranelor mucoase ale tractului respirator și ale sistemului digestiv. Deficitul de vitamina A afectează regenerarea celulară, iar acest lucru se reflectă în capacitatea insuficientă a căilor respiratorii și a organelor digestive de a rezista contactului constant cu bacteriile și virusurile. Persoanele care au suficientă vitamină A și beta-caroten au un cancer și o infecție semnificativ mai mici. Pectina din caise protejează împotriva cancerului de colon și rect, iar potasiul ajută la echilibrarea excesului de sodiu din dieta noastră. Acest lucru protejează inima, vasele de sânge și rinichii ... De asemenea, credeți că acestea sunt organe destul de importante?

Cum să le pregătiți?

Chiar și caisele sigilate ne vor furniza substanțe valoroase. Puteți amesteca caise blocate și înlocui uleiul din rețete cu ele atunci când coaceți - o modalitate excelentă de a vă proteja inima! Caisele uscate conțin și mai mult betacaroten, potasiu, pectină, fier, dar conțin și sulf. Acest lucru se adaugă în timpul uscării pentru a menține caisele portocalii. Sau vei mânca caise fără sulf, dar maro (unde s-au pierdut vânzătorii de fructe uscate din meniul tău?) Sau lăsați-le pe cele portocalii să se înmoaie bine. Sau uscați-vă caisele acasă.

Să ai caise și să le ai la îndemână! Oferiți-vă fructe care au atât de multe arme împotriva consecințelor unei nutriții proaste și a stresului în viață!