Îmi place să coac prajituri cu brânză și să încerc mereu să încerc una nouă. Am vrut să-i fac plăcere soacrei mele, căreia i-ar plăcea să mănânce mai sănătos și, în același timp, îi plac dulciurile. Așteptați, acest lucru se aplică probabil tuturor nu? Mai ales acum, la începutul verii și toamnei, când încă încercăm să arătăm bine în costume de baie sau rochii scurte și înghețată, grătare, sărbători, târguri, nunți pândesc peste tot.: P
Materii prime
| 130 g | fursecuri cu fulgi de ovăz de cacao |
| 40 g | fulgi de ovăz (fulgi măcinați) |
| 90 g | unt |
| 1 PL | cacao |
| 350 g | banana coaptă (aproximativ 3 buc) |
| 700 g | brânză de vaci degresată - smântână sau o combinație |
| 2 buc | ouă |
| 1 | gălbenuş |
| 1 PL | Urechea aurie |
| 1 | zahăr vanilat |
| 2 ART | extract de vanilie |
| (1 PL | zahăr pudră) |
- 55 minute 175 ° C
- coacere
- dificultate ușoară
Mod de preparare
Am învățat să armonizez bananele cu mult timp în urmă, datorită fiicei mele Karolka, căreia practic nu i-am dat zahăr până la 3 ani. În unele rețete de prăjituri, sunt scrise cantități nebunești de zahăr, iar dacă dai doar jumătate din cantitate, nimeni nu va observa nimic. Nu trebuie să folosiți deloc zahăr în acest tort dacă nu număr cookie-urile. Dar pentru a face lupul bogat și oile întregi, tot i-am dat puțin. Comparativ cu crema de brânză, care sunt utilizate în mod obișnuit în deserturile de acest tip, brânza de vaci degresată este complet dietetică. Deci, mergeți mai departe. Da!
Măcinați sau măcinați biscuiții într-o pulbere, amestecați cu fulgi de ovăz sau fulgi, adăugați cacao și unt topit. După gust, putem îndulci cu puțin zahăr de nucă de cocos. Lasă-l să stea o vreme. Masa trebuie ținută între degete. Puneți o foaie de hârtie de copt într-o matriță cu fundul detașabil (a mea are un diametru de 22 cm) și rupeți ceea ce iese. Bateți cu mâna amestecul de biscuiți pe toată suprafața și coaceți-l într-un cuptor încălzit - aproximativ 10 minute la 200 de grade. Am folosit Cocoa Hobbitsy, dar puteți alege și cookie-uri mai sănătoase și puteți ajusta cantitatea de unt la ele.
Între timp, amestecăm banane în misiune. Adăugați brânză de vaci, ouă și gălbenuș plus orice altceva. Încă mai putem premixa. Se toarnă totul pe o bază pre-coaptă și se introduce în cuptor. De data aceasta nici nu am pus o farfurie cu apă și răcoros, nimic nu lipsește din cehă.:) Tortul ar trebui să fie ferm pe toată suprafața, la mijloc poate fi puțin tremurat. Se lasa sa se raceasca in cuptor, apoi se baga in frigider.