Sunt laptele și produsele lactate inutile și dăunătoare oamenilor sau invers? Aflați adevărul și priviți câteva fapte cu adevărat interesante.
Salvarea modificărilor nu a reușit. Încercați să vă conectați din nou și încercați din nou.
Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.
a avut loc o eroare
Dacă problemele persistă, vă rugăm să contactați administratorul.
Un alt subiect pur și simplu a trebuit să ne concentrăm. Lapte, resp. Produsele lactate sunt asociate cu atât de multe adjective încât este incredibil. La urma urmei, se spune că produsele lactate sunt bune, anabolice, gustoase, sănătoase și în același timp dăunătoare, mortale, inutile și inumane. După ce am demontat gluten până la ultimul cereale, așa că hai să ne uităm la lapte și la produsele obținute din acesta.
La sfârșitul anului 2016, a fost publicat un studiu referitor laefectul laptelui de vacă asupra sănătății umane. Ce a dezvăluit ea? „Suma tuturor dovezilor susține opinia că aportul de lapte și produse lactate contribuie la îndeplinirea diverselor recomandări nutriționale pentru nutrienți și poate proteja împotriva diferitelor boli cronice netransmisibile, în timp ce au fost raportate doar efecte secundare izolate.” Acum puțin sceptic. Unii dintre autorii cercetării au primit finanțare din partea industriei lactate pentru efectuarea cercetării. Deci concluzia de mai sus și alte propoziții din cercetare sunt complet excluse? Nu. Oamenii ar trebui să înțeleagă că finanțarea este adesea o oportunitate de a efectua studii cu o metodologie, o acuratețe și o calitate generală chiar mai bune. Cu toate acestea, probabil că acest lucru nu te va convinge și, dacă ești sceptic, vei spune că este pur și simplu o prostie, au primit bani, au spus ce au vrut și astfel se stinge. Bine, să mergem mai departe.
Aproximativ în același timp, a fost creată o meta-analiză bazată pe modul în care funcționează sponsorizarea studiilor și modul în care afectează rezultatele. Dintre toate rapoartele, acestea au concluzionat: „În timp ce studiile sponsorizate de industrie tind să aibă rezultate pozitive pentru industrie în comparație cu cele care nu sunt sponsorizate, diferențele nu au fost semnificative. Studiile sponsorizate au fost de aceeași calitate sau mai bună decât cele care implică alte surse de finanțare. ” Desigur, cercetarea nu este ca cercetarea, deci este necesar să nu citiți doar rezumate. Un exemplu bun ar putea fi un subiect BCAA-ček.
Mulți oameni spun că nu ar trebui să avem lapte în meniu, deoarece nu este destinat oamenilor noștri. Este destinat vițeilor! După cum a spus în glumă Alan Aragon, dintr-un anumit motiv este bine să înfigi o furculiță în cvadricepsul suculent al unei vaci, dar să ai lapte este aproape o infracțiune. a . biet vitel. Conform acestei logici, oamenii ar trebui să mănânce doar adulți. Să aruncăm o privire la mai multe studii și să începem cu ceea ce este probabil cel mai flexibil. Lapte = calciu = sănătatea oaselor.
Calciu, lapte și descoperiri cu adevărat interesante
Să analizăm un rezumat al unor cercetători bazat pe diverse studii pe această temă conform cărora creșterea aportului de calciu și consumul de produse lactate sau lapte are puține beneficii pentru sănătatea oaselor la copii și adolescenți. Mulți oameni au ridicat acum sprâncenele acum, în același mod în care oamenii și-au ridicat sprâncenele atunci. Când ne uităm note de subsol, vedem o declarație conform căreia nu au existat conflicte de interese. Dacă aruncăm o privire mai atentă, vom descoperi că în spatele acestei cercetări se află un grup de activiști pentru vegetarianism și drepturile animalelor (PCRM) care promovează veganismul și degradează orice produs de origine animală. În 1991, chiar au scris Departamentului Agriculturii din SUA solicitându-le să reformeze cele patru grupuri de alimente și să le modifice pentru a consta exclusiv din cereale, leguminoase, fructe și legume. Deci chiar nu există conflicte de interese? Spune-o singur.
O analiză mai cuprinzătoare a cercetătorilor majori a pus-o la punct 139 studii din 1975 până în 2000 privind relația dintre aportul de calciu și beneficiile osoase la un aport mai mare de calciu. 2 studii au arătat beneficii zero (la una dintre ele oamenii au avut deja un aport ridicat de calciu, iar la cealaltă au fost femei în postmenopauză, iar estrogenul lor a redus pierderea osoasă) și 52 de studii controlate au demonstrat beneficii. Și 64 din cele 86 de studii au arătat o corelație între calciu și un risc redus de fracturi. Avem cea mai mare parte a cercetării în 3 decenii, cu rezultate pozitive. Atunci când există suficiente proteine în dietă, de asemenea cu aportul de calciu, acestea funcționează sinergic pentru a construi sănătatea oaselor. Deci da. Lapte = calciu = sănătatea oaselor. Deci cel puțin asta spune știința reală până acum.
Consumul de lapte și consumul de produse lactate nu este o garanție că vom trăi până la 100 de ani și vom fi cei mai sănătoși din lume, dar afirmațiile că nu oferă beneficii sunt pur și simplu nefericite. Există dovezi că proteinele din lapte îmbunătățesc acțiunea insulinei, măresc masa musculară și densitatea osoasă, reduc procentul de grăsimi, riscul anumitor tipuri de cancer, diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Adăugarea unor astfel de alimente în dieta dvs. vă poate ajuta. Alte proteine ne oferă, de asemenea, multe beneficii și cel mai bine va fi să aveți echilibru în dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, dacă dintr-un anumit motiv nu doriți să consumați produse lactate, nu vi se va întâmpla nimic și este doar alegerea dvs.