semințe chia
Chia (semințe de Salvia hispanica) este o plantă cu flori violete sau albe, originară din Mexic și America Centrală. Semințele de chia sunt recoltate în negru sau alb. În trecut, erau atât de apreciate încât erau folosite în ceremoniile religioase, chiar și ca monedă. Semințele de chia sunt 100% fără gluten.
De ce chia este sănătos?
Chia este cunoscută ca fiind cea mai bogată sursă de acizi grași omega-3, dar nu conține colesterol. Aceasta este principala diferență față de produsele pescărești, toate conținând anumite cantități de colesterol. Semințele de chia conțin de 5 ori mai mult calciu decât laptele. Mai mult, semințele de chia sunt cunoscute ca fiind o sursă excelentă de vitamine B, inclusiv vitamina B17. Sunt o alegere bună pentru a pierde în greutate fără a vă simți foame. Sunt o sursă bogată de fibre și ajută la detoxifierea organismului. Compoziția lor nutrițională crește concentrarea și atenția mentală. Semințele de chia încetinesc, de asemenea, îmbătrânirea, datorită conținutului lor de antioxidanți. Sunt un supliment alimentar bun pentru construirea masei musculare deoarece conțin proteine și alte substanțe importante.
Sfaturi pentru utilizare
Semințele de chia pot fi utilizate pentru consumul direct amestecat în apă sau lapte. Sunt folosite și ca aditiv alimentar, de ex. pentru musli de dimineață, terci și iaurt. Se adaugă la tăvi de copt, salate de legume și fructe.
Scufundați semințele în apă, suc sau amestecați cu mâncarea. Chia absoarbe apa și astfel ne furnizează lichidele necesare și ne hidratează corpul. Poate fi folosit și ca agent de îngroșare. S-a dovedit că, consumând semințe de Chia, ne putem îmbunătăți starea generală de sănătate, dar, ca și în cazul altor lucruri, „totul este moderat”.
Depozitare
A se păstra într-un loc uscat și a se proteja de lumina directă a soarelui.
Informatii nutritionale
Informații nutriționale per 100g de produs: energy1901,52kJ/456kcal; grăsimi 33,8g din care acizi grași saturați 3,0g; carbohidrați 0,7g din care zaharuri 0,7g; proteine 20,2g; sare 0,002g.