sfatul

Invitație foto la șase croaziere ...

Sfaturi pentru excursii de iarnă în familie ...

O călătorie atractivă pentru întreaga familie ...

Ce am citit în timpul blocării. Prin intermediul…

Sfatul medicului și 100 de rețete pentru reflux

Sfatul medicului și 100 de rețete pentru reflux, boli ale esofagului, stomacului și duodenului. Titlu: Dieta pentru bolile esofagului, stomacului și duodenului. Autori: MUDr. Dr. Peter MINÁRIK - Petronela PAULOVA - Daniela MINARIKOVA

Dieta pentru esofagita de reflux

Boala de reflux esofagian (GERD) aparține grupului de boli peptice, acidul gastric afectând în acest caz mucoasa esofagiană în loc de mucoasa gastrică și duodenală. Măsurile dietetice pentru boala de reflux sunt similare cu cele pentru boala ulcerului peptic. Astfel, principiile generale ale unei diete de economisire mecanică, chimică și de căldură se aplică și GERD. Cu toate acestea, există și anumite particularități, atât în ​​alimentație, cât și în stilul de viață general. În boala de reflux esofagian, funcția sfincterului esofagian inferior este afectată. Există mai mulți factori în dietă și în alte stiluri de viață care slăbesc funcția animalului, promovând astfel refluxul și dificultățile asociate acestuia. Este bine să le eviți.

Alimente care agravează refluxul acid: alimente grase și prăjite; ? alimente și băuturi mentolate; ? lapte integral și produse lactate cu smântână; ? uleiuri și grăsimi; ? ciocolată; ? smântână și sosuri și supe; ? aluaturi și prăjituri de smântână și frișcă; ? cele mai multe fast-food; ? băuturi spumante cu gaze, inclusiv apă minerală și vin spumant.
Alimentele care irită mucoasa esofagiană inflamată:? fructe și sucuri de citrice și ananas; ? roșii și, în special, alimente procesate care conțin roșii, în special piureuri de roșii, ketchupuri sau sucuri; ? cafea neagra cu cofeina si decofeinizata; ? ceai tare; ? alte băuturi cofeinizate; ? alimente și băuturi picante, picante și puternic acide; ? băuturi alcoolice, în special băuturi spirtoase și spirtoase, dar și vin, în special vin alb și vin spumant, precum și bere.

În ansamblu, se poate spune că dieta pentru boala de reflux a esofagului îndeplinește toate cerințele pentru o dietă sănătoasă rațională și, în ciuda anumitor limitări, permite o dietă variată și interesantă. Această dietă, la fel ca dieta de economisire în general, este considerată a fi completă din punct de vedere nutrițional, cu un aport suficient și un raport rezonabil de nutrienți de bază mari (proteine, grăsimi și carbohidrați). Într-o dietă de tip „reflux”, atunci când se include o compoziție variată de alimente tolerate, există suficiente vitamine, minerale și alți micronutrienți, astfel încât suplimentarea (suplimentarea) de vitamine nu este de obicei necesară. Numai în mod excepțional, dacă cineva nu tolerează citricele, roșiile, ardeii și alte surse de vitamina C, vitamina C sub formă de medicamente sau suplimente nutritive poate fi administrată temporar în doza recomandată (pentru adulți o doză zilnică de 100-200 mg de vitamina C este de obicei suficientă, numai în cazuri izolate). În unele cazuri, o doză zilnică mai mare, adică 200-500 mg, poate fi administrată pentru o perioadă mai scurtă de timp.

MUDr. Dr. Peter MINÁRIK - Petronela PAULOVA - Daniela MINARIKOVA

Dieta pentru bolile esofagului, stomacului și duodenului

Conținutul cărții: Cele mai frecvente boli ale tractului digestiv superior * Boala de reflux a esofagului * Boala ulcerului peptic al stomacului și duodenului * Inflamarea duodenului gastric (gastrită, duodenită) * Dieta în prevenirea și tratamentul bolilor esofagului, duoden gastric * Principii generale 100 de rețete pentru economisirea dietei

Autori: MUDr. Dr. Peter Minárik Medic specializat în medicină internă, geriatrie și gastroenterologie. În prezent lucrează ca gastroenterolog la Institutul de Oncologie din St. Elizabeth și ca profesor universitar la Universitatea de Sănătate și Asistență Socială St. Elizabeth. În plus, la Centrul de consiliere Onlife, el se adresează clienților pe care îi sfătuiește în domeniul supraponderalității și obezității, malnutriției și indigestiei. Se acordă o atenție sporită legăturilor dintre cancer și nutriție, obezitate și stil de viață, precum și rolului medicilor și al farmaciștilor în promovarea sănătății publice. Publică, conferențiază și popularizează stilurile de viață sănătoase și problemele de prevenire a bolilor cronice. Autor al cărților Vademecum nutriție sănătoasă (2010, 2012, 2015), Cancer și nutriție: mituri și fapte (2013, 2015) și Cancer și nutriție: mituri și fapte 2 + rețete (2015).

Bc. Petronela Paulová a absolvit Facultatea de Medicină a Universității Masaryk din Brno, unde a obținut titlul de Terapeut nutrițional. În prezent își finalizează masteratul în nutriție umană la Universitatea din Copenhaga din Copenhaga. El colaborează cu dr. Petr Minárik la proiecte care vizează promovarea sănătății și prevenirea bolilor cronice. Dezvoltă propriul său site web cu articole de specialitate despre cele mai recente cunoștințe nutriționale și un blog cu rețete sănătoase, inclusiv experiențe inspirate din Scandinavia.

PharmDr. Dr. Daniela Minarikova. Farmacist absolvent cu specializare postuniversitară certificare farmacie clinică. Are mulți ani de experiență practică lucrând în domeniul comercializării și înregistrării medicamentelor de uz uman. În prezent, lucrează ca profesor asistent la Departamentul de Organizare și Management al Farmaciei, Facultatea de Farmacie, Universitatea Comenius din Bratislava. El este interesat în special de domeniul nutriției și suplimentelor nutritive în prevenirea bolilor civilizației. Co-autor al cărților Cancer și nutriție: mituri și fapte (2013, 2015) și Cancer și nutriție: mituri și fapte 2 + rețete.

Comandați cartea prin e-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Trebuie să aveți JavaScript instalat pentru a-l vizualiza. sau la tel: 0908 069 388, costă 10 euro, ți-l vom trimite ramburs, nu plătești taxe poștale.