Cum să fiți plini în timpul sărbătorilor și să nu mâncați excesiv? În timpul sărbătorilor, multe familii gătesc, coac și consumă în vrac. Cu toate acestea, nu este deloc benefic pentru digestia noastră.

sfaturi

Coaceți din ingrediente mai sănătoase și mâncați cu măsură

Ultimele zile ale anului - Crăciunul și Revelionul sunt de obicei asociate cu mâncarea excesivă și consumul de alimente cu un conținut mai ridicat de zahăr și grăsimi. Mulți consumă mai multe alimente și sunt adesea alimente care nu se numără printre cele mai sănătoase delicatese. Presiunea asupra organelor digestive, cum ar fi stomacul și vezica biliară, poate fi atenuată printr-o selecție bine gândită a alimentelor de bază, a ingredientelor și a pregătirii mai sănătoase a meselor de Crăciun.

Primul pas către o „petrecere” plăcută a sărbătorilor este să încercați să nu mâncați excesiv, să consumați alimente mai des în porțiuni mai mici și să nu faceți inutil cantități mari de alimente.

Mai ales în următoarele sărbători, este necesar să se țină cont de posibilele riscuri pentru sănătate care vor apărea din consumul excesiv de alimente nesănătoase. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care suferă de:

  • un fel de alergie
  • Diabet
  • indigestie cronică
  • pentru hipertensiune arterială sau colesterol

Tentații dulci

Sărbătorile de Crăciun nu sunt complete fără dulciuri. Rețetele tradiționale dulci pot fi preparate și prin schimbul anumitor ingrediente pentru alternative mai sănătoase. În loc de făină albă, folosiți spelta, hrișcă sau grâu integral.

Puteți înlocui zahărul cu miere, puteți îndulci prăjiturile mai sănătoase cu fructe uscate natural. Nu coaceți produse de patiserie până nu se rumenesc, doar într-o nuanță aurie, adăugați aluat și semințe crude, nu prăjite. Acest lucru va reduce formarea acrilamidei, o substanță chimică care se formează în principal în alimentele care conțin amidon la temperaturi mai mari de coacere.

Consumul de alimente care conțin acrilamidă crește potențial riscul de cancer. In acelasi fel doar prăjește cartofii în aurar. Înmuiați-le în apă caldă sărată câteva minute înainte, reducând cantitatea de zahăr care formează acrilamida.

Sfaturi gustoase mai sănătoase:

  • când coaceți, folosiți miere în loc de zahăr alb
  • preferă fructele uscate care nu au fost tratate chimic, nuci prăjite și nesărate
  • la prăjirea cartofilor, mențineți o temperatură de 160-175 grade Celsius, când prăjiți în cuptor 180-220 grade Celsius

Delicatese din carne

De asemenea, puteți prepara mâncăruri din carne într-un mod mai sănătos și mai gustos. Mai presus de toate, încercați mai puțină sare. Experții recomandă să luați maximum 5 grame de sare pe zi în dieta dumneavoastră. În loc să prăjiți, fierbeți carnea, coaceți-o sau aburiți-o și, pe lângă pește, acordați preferință cărnii albe.

Îngroșați salata tradițională de cartofi cu iaurt alb în loc de maioneză. Răsfățați-vă cu o mulțime de legume, poate fi preparată în multe feluri. De Crăciun, există mai multe stocuri de fructe acasă decât oricând, încercați să faceți salate mixte, de exemplu în combinație cu brânză de vaci degresată sau brânză sau amestecați sucuri de legume și fructe.

Alcool caloric

Puțini vizitatori se pot descurca fără un pahar de alcool de bun venit. Taie-ți băutura, alcoolul este o sursă de exces de energie, dar nu alimentează organismul cu nutrienți sau vitamine și minerale.

În plus, evocă gustul pentru alimentele calorice sub formă de alimente grase mai grele, dulciuri sau delicatese sărate.

Plimbarea va ajuta și stomacul

În timpul sărbătorilor, nu cedați complet lenei, dacă nu le petreceți la munte, echilibrați transgresiunile calorice la stilul de viață normal mergând, fie cu familia, cu prietenii, cu un câine sau jucându-vă cu copiii în stare proaspătă aer.

Un ceas cu exerciții fizice pe zi vă va îmbunătăți starea de spirit, vă va aerisi capul și vă va ajuta sănătatea.