Video despre sănătate și medicină: gustare sănătoasă | Dieta sanatoasa Sfaturi pentru alimentele mele preferate (februarie 2021)

Faceți din alimentația sănătoasă o experiență de familie - și protejați inima tuturor în acest proces.

După cum se spune, tu ești ceea ce vei mânca. Așadar, când vine vorba de întărire, al tău joacă un rol important. Acesta este motivul pentru care consumul unei diete nesănătoase bogate în grăsimi saturate, grăsimi trans și sodiu crește foarte mult șansele de a dezvolta boli cardiovasculare ridicate. În schimb, consumul unei diete bogate în substanțe nutritive vă va ajuta să vă mențineți inima în formă și să vă sporiți starea generală de sănătate.

2021

Deci, cum poți să-ți faci dieta mai prietenoasă cu inima și să încânte papilele gustative ale familiei? Din fericire, tot ce trebuie să faceți este să faceți câteva îmbunătățiri simple.

1. Înlocuiți procesate cu proaspete. În primul rând, eliminați - sau cel puțin reduceți - alimentele procesate, cum ar fi chips-uri, fursecuri și biscuiți, care sunt adesea încărcate cu grăsimi, sodiu și alte ingrediente nesănătoase. Depozitați bucătăria cu cereale integrale, fructe și legume. „Spre deosebire de alimentele procesate, aceste alimente întregi oferă o serie de proprietăți de reducere a bolilor care reduc boala”, a declarat Sari Greaves, RD, CDN, purtător de cuvânt al Asociației Americane de Dietetică și Dietetician la Centrul de Pierdere în Greutate Step Ahead din Bedminster, NJ.

Primă? Alimentele întregi sunt, de obicei, sărace în calorii, dar bogate în fibre, așa că te umple cu mai puține calorii, ceea ce te poate ajuta să menții sau să slăbești. O obiecție: atunci când cumpărați alimente din cereale integrale, cum ar fi cerealele sau pâinea, asigurați-vă că eticheta spune „întreg” și că fiecare porție conține cel puțin trei grame de fibre.

2. Colectați pentru proteine ​​sărace. Proteinele sunt, de asemenea, o parte importantă a oricărei diete. „Obțineți substanțe nutritive valoroase din proteine, iar unele surse, cum ar fi peștii, pot chiar să protejeze împotriva bolilor de inimă”, spune Greaves, adăugând că proteinele vă pot ajuta să vă simțiți mai mulțumiți și să reduceți dorința de a o absorbi mai târziu. Sursele sănătoase de proteine ​​includ bucăți slabe de carne; cum ar fi sânii de pui fără piele; pești, în special pești grași precum somonul, tonul și heringul; produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi; ouă; nuci; unt gras; fasole; obiectiv; un tofu. Atenție: sursele de proteine ​​pot avea un conținut ridicat de calorii, așa că nu treceți peste bord. „Gândiți-vă la proteine ​​ca la o însoțire a mâncării”, spune Greaves.

Pentru beneficii optime pentru inimă, mâncați șase până la opt uncii de pește pe săptămână. Greaves recomandă chiar mersul fără carne două zile pe săptămână.

3. Urmăriți aceste grăsimi. De ce să vă faceți griji cu privire la grăsimile saturate? Simplu și ușor, acestea sunt rele pentru inima ta. „Vă pot crește colesterolul, ceea ce crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral”, spune Greaves. Veți găsi grăsimi saturate aici în principal în produsele de origine animală, astfel încât acestea să ducă la o tăietură slabă de carne roșie (căutați cuvinte precum rotund, lombar, lombar sau 90% slab), brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat.

Acizii grași trans sunt, de asemenea, periculoși pentru inima ta, deoarece cresc nivelul colesterolului nociv LDL, scad nivelul colesterolului HDL și cresc riscul bolilor de inimă. Se găsesc de obicei în alimente prăjite; produse de patiserie prelucrate precum biscuiți, crustacee și produse de patiserie; și păstrați margarinele și scurtarea. Le puteți găsi căutând „ulei parțial hidrogenat” în lista de ingrediente.

Cu toate acestea, corpul dumneavoastră are nevoie de grăsime, deci concentrați-vă pe grăsimile mononesaturate și polinesaturate, care pot susține sănătatea inimii. Uită-te la ele în unt de arahide; pește gras; uleiuri vegetale precum măsline, rapiță și arahide; avocado; nuci; și semințe.

4. Verificarea unei părți a instruirii. Uită-te la acele părți sau ai putea risca să te îngrași. O bucată de carne, de exemplu, este de trei uncii, sau aproximativ de mărimea unui pachet de cărți; O doză de nuci este o uncie sau aproximativ o mână.

Pentru a face mai ușor să mănânci mai puțin, folosește boluri și farfurii mai mici. Apoi împărțiți-vă placa în patru cadrane, spune Greaves. Umpleți o jumătate de farfurie cu legume. Împărțiți cealaltă jumătate între proteine ​​și amidon, cum ar fi orezul brun sau pastele integrale.

5. Acceptă. În cele din urmă, știți că modul în care pregătiți mâncarea poate afecta cât de prietenoasă este inima. Coacerea, coacerea și coacerea sunt cele mai sănătoase opțiuni, în timp ce prăjirea, în special în unt, este una dintre cele mai puțin sincere modalități de gătit. Și în loc să gustați mâncarea cu sare, încercați să o înlocuiți cu ierburi și condimente precum oregano, pudră de curry și cimbru.

Este posibil ca aceste comutatoare să necesite puțin efort, dar salariul pe termen lung - sănătatea familiei tale - va merita.!