Sfaturi pentru un mic dejun sănătos și dietetic
Nu degeaba se spune că micul dejun este cea mai importantă masă. După o noapte lungă, când corpul este înfometat, este necesar să suplimentați substanțele nutritive și să începeți metabolismul până într-o nouă zi. Pe măsură ce începeți micul dejun dimineața, veți avea acea zi. Așa că ridică-te și delectează-te cu o sărbătoare regală, plină de proteine, carbohidrați complecși, vitamine, minerale și fibre.
CITEȘTE ȘI:
Dimineața, este un moment în care chiar și cei săraci se pot delecta cu o delicatese fără remușcări, dar rețineți că conurile de pin, muesli la cuptor, prăjituri, chifle sau foietaj vă pot scutura nivelul de zahăr din sânge și atunci sunteți mult mai mult probabil să-i placă goana toată ziua.
Pentru mulți, este de neconceput să mănânci dimineața, fie din motive de timp, fie din motive de gust. Apoi, este recomandabil să aveți cel puțin o banană mică și să beți apă sau ceai neîndulcit.
Iată câteva sfaturi pentru un mic dejun sănătos:
Terci de cereale: Se toarnă aproximativ 4 linguri de fulgi în castron (pot fi fulgi de ovăz, secară, orez, hrișcă sau grâu). Se toarnă apă peste ele și se pun la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Acest lucru creează o suspensie de bază de carbohidrați și fibre complexe. Adăugați o lingură de tărâțe (din nou, poate fi grâu, spelta, ovăz sau orice altul) - adaugă volum și fibre alimentelor.
Completați terciul cu 150 de grame de iaurt alb, brânză de vaci sau brânză de vaci - acest lucru va reduce indicele glicemic al alimentelor și va suplimenta proteinele necesare. De asemenea, puteți folosi 30g de pulbere de proteine aromatizate.
În cele din urmă, amestecați fructele (1 banană mică, jumătate de măr, căpșuni. Din nou după imaginația dvs.), semințe (in, susan, floarea-soarelui, dovleac, salvie) și nuci (migdale, caju, alune). Economisiți cu nuci și semințe, au o valoare calorică ridicată, dar asigurați-vă că nu le ratați - sunt pline de grăsimi sănătoase. Îndulciți terciul cu o linguriță de miere sau gem și puteți sărbători.
Pentru zilele de vară: În zilele caniculare, ceva răcoritor va veni dimineața. Combinați 150 de grame de iaurt alb, brânză de vaci sau brânză de vaci cu fructe precum pepene galben, căpșuni, ananas și altele asemenea. Presărați amestecul de vitamine cu fulgi de ovăz sau muesli neîndulcit și puțină semințe și nuci. Datorită fructelor, micul dejun va fi dulce în sine, așa că nu va fi nevoie de miere și gem pentru a îndulci. Cu acest mic dejun puteți asigura aprovizionarea cu vitamine și bună dispoziție pentru întreaga zi.
Variație sărată: Cei cărora le place un mic dejun sărat poate ajunge la pâine integrală, orez sau biscuiți din porumb sau knäckebrote dimineața. O astfel de pâine este din nou o sursă de glucide lente, care nu măresc nivelul zahărului din sânge și furnizează energie încet.
Ungeți patiseria cu brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi Lučina, gervais, cabană sau ricotta) și acoperiți-o bogat cu șuncă și brânză de calitate (cu un conținut de grăsime de până la 30%). Nu uitați niciodată să puneți o farfurie mare de legume pe patiserie, care să vă semene, să vă ofere vitamine, minerale și fibre.
Petrecere cu ouă: Bateți 4 albușuri cu un gălbenuș. Sare ușor, condimentați și presărați cu arpagic. Se toarnă amestecul într-o tigaie fierbinte și se ornează cu șuncă, brânză sau legume. Consumați micul dejun cu conținut scăzut de grăsimi plin de pâine integrală de înaltă calitate și veți vedea o senzație de sațietate care durează până la prânz.
Pentru zile agitate: Dacă într-adevăr nu puteți ajunge din urmă dimineața, împachetați o bucată de fructe și o cutie cu un amestec de nuci și semințe într-o pungă pentru călătoria dvs. la serviciu. Alimentezi organismul cu energie sub formă de carbohidrați, dar și vitamine esențiale, fibre și grăsimi sănătoase.
Chiar și atunci când călătoriți cu mașina sau autobuzul, toată lumea poate bea kefir sau lapte de iaurt și poate mânca o bucată de fructe. Produsele de patiserie albe și dulci, care miros atât de îmbătător la stațiile de transport public, nu sunt cu adevărat o alegere bună pentru micul dejun.
De asemenea, au o cantitate de fier de bare de muesli neindulcite acasă și la locul de muncă - datorită compactității și caracterului practic, pot servi ca un mic dejun ocazional sau o cutie de creioane aproape oricând și oriunde.