Ți-e teamă și din timp că nu vei rezista bunătăților de Crăciun și nu o vei simți pe cântar? Un cunoscut expert în nutriție sănătoasă sfătuiește cum să ucizi două muște dintr-o singură lovitură.

crăciun

„Deci ce, mă răsfăț acum și apoi voi pierde în greutate.” „Crăciunul este doar o dată pe an.„ Dacă te simți confortat în acest fel înainte și în timpul sărbătorilor, nu ești singur:-) Fie că ești în dietă, sau nu rezolvați deloc kilogramele, „lacomie” în timpul Crăciunului, poate toată lumea știe.

Cele mai frumoase sărbători ale anului sunt marcate de tradiție, caracterizată prin abundență și mese bogat umplute. Cine ar rezista la varză, fileurile prăjite cu salată de cartofi sau cozonac din invenția lumii? Dacă nu vrei să fugi după urgență cu probleme de stomac de Crăciun, trebuie să te îmblânzești.

Medicul și dieteticianul Igor Bukovský se dedică alimentației sănătoase și tendințelor unui stil de viață bun de peste douăzeci de ani. Un expert de renume este autorul multor cărți care au devenit bestseller-uri.

Generos, dar sănătos

Cea mai mare atracție sunt prăjiturile de sărbători. Mai ales cele cu umplutură de cremă. Potrivit lui Igor Bukovsky, nu ar trebui să mâncăm mai mult de 2 bucăți într-o zi de sărbători (1 bucată = dimensiunea pachetului de cărți).

În loc de prăjituri cu cremă, mâncați pâine uscată (labe de urs, pofte de primăvară, fulgi de ovăz și pâine uscată cu cereale integrale, strudel de nuc și mac etc.)

Și le mănâncă deloc singur? „Desigur, îmi plac prăjiturile de Crăciun, dar le ocolesc pe cele crem cu un arc mare - le urăsc. Tot ce nu mănânc până pe 26 decembrie merge la congelator și apoi îl scot treptat. Așa că uneori mănânc chiar și prăjituri de Crăciun de Paște " spune Bukovský.

Ajunul Crăciunului este varză. Ești vegetarian sau nu îți place carnea?

Expertul recomandă să puneți tofu afumat sau ceva distinctiv în varză în loc de carne și cârnați. Încercați să adăugați mai multe ciuperci.

Și ce zici de salată? Are și o rețetă pentru asta! Înlocuind maioneza „grasă”, încercați așa-numita Maioneza omega și economisiți mai multe calorii.

Maioneză Omega

„Versiunea de bază se prepară folosind iaurt grecesc alb 0%, adăugând trei linguri de ulei de in, câteva ierburi care vă plac, sare, puțină miere sau zahăr și puțină suc de lămâie. Aceasta este o rețetă de bază. De asemenea, îl puteți pregăti într-o versiune galbenă adăugând curcumă sau în roșu, atunci când adăugați suc de sfeclă roșie sau verde, când adăugați ulei de dovleac în loc de semințe de in " sfătuiește Bukovský.

Sfatul de Crăciun al lui I. Bukovsky

  • adăugați o mulțime de rozmarin (tocat) la fiecare carne/cârnați prăjiți/la grătar
  • după fiecare masă grasă, mâncați 1 portocală mare la oră
  • cel puțin jumătate din făina pe care o folosiți pentru coacere ar trebui să fie cereale integrale
  • nu coaceți și nu mâncați prăjituri cu smântână
  • Se toarnă o mulțime de scorțișoară măcinată în cel puțin jumătate din prăjituri, biscuiți și produse de patiserie de Crăciun
  • în loc de vodcă cu suc de portocale beți Bloody Mary = vodcă și suc de roșii (economisiți multe calorii din zahăr și obțineți mulți antioxidanți din roșii)
  • bea vin roșu uscat în loc de lichioruri (vei economisi multe calorii din zahăr și smântână)
  • în loc de arahide sărate, faceți nucile noastre dulci picante

Și cu siguranță ce nu uiți? Nu strica sarbatorile in cercul familial gandindu-te constant ca te vei ingrasa. Ar fi bine să încărcați o mini-porție și să vă bucurați cu adevărat. Și nu vorbiți cu împrejurimile despre cum vă veți îngrasa cu siguranță și că veți începe o dietă după Anul Nou. Chiar poate „otrăvi” sărbătorile:-)