Îmi dau seama că unele vitamine (poate marea majoritate) se pierd în timpul gătitului. Numele meu nativ american este însă o limbă dulce. Așadar, pierzând vitaminele lateral, este timpul să vă bucurați!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Amestecăm sau zdrobim săgețile aproximativ.
Se toarnă 1,5 litri de apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Apoi se strecoară printr-o sită. Puneți deoparte siropul obținut.
Se toarnă din nou 1,5 l de apă în săgeți, se lasă la macerat 10 minute și se strecoară din nou. Se amestecă cele două lichide obținute în acest fel și se strecoară încă o dată prin cârpă (o cârpă, un scutec de pânză curat este potrivit.), Se adaugă zahăr (de preferință mai puțin și se adaugă treptat după gust), acid citric și se lasă să fiarbă din nou timp de 10 minute .
Se toarnă sticlele care fierb în sticle, închide-le bine, ține-le cu capul în jos pentru o vreme și lasă-le să se răcească. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat. Dacă ați deschis deja siropul, păstrați-l la frigider.