Gătitul conform rcp pentru „diabetici” nu este doar sănătos, ci și gustos! Va ajuta bolnavii și chiar cel sănătos va „aluneca”! Inspirație din KK „Robyn WEBB, MS: Mănâncă pentru a bate diabetul; 2003 ", din care vine tema pentru acest rcp (p. 111)" Supa de pui de lămâie în stil grecesc "! Combinația de legume, orez, pui și lămâie este o schimbare potrivită pentru toți cei care doresc să se bucure de lume cu o sănătate bună! I-am promis Rcp lui Mirek Vašek, Moravák cu rădăcini Spiš, co-hârtie de la Kutuzovky din Bratislava și drag prieten.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Nu a trebuit să pregătesc prea mult, dar efectul gustativ rezultat a meritat; căruia îi place și mărarul proaspăt îl poate adăuga
Am pus piept de pui spălat, ceapă tăiată pe discuri de aproximativ 5 mm, tulpini de țelină, spălat morcovi mai mari tăiați fără felii, bile de piper negru, coaja de lămâie (doar cu un cojitor de cartofi, tăiate fâșii din vârful lămâii spălate) și. Am turnat toate acestea peste aproximativ o secundă și jumătate de apă rece, am adăugat sare PL și am dat la fierbere. Imediat după aceea, am redus sursa de căldură și am lăsat-o să gătească aproximativ 15 ÷ 20´, când roțile morcovului erau aproape moi. Spuma nu a trebuit colectată deoarece nu s-a format niciuna!
Am așezat carnea pe o farfurie, am strecurat supa într-un „vajndling” auxiliar și am întors bulionul în oală; ½ „frfľajíc” mai frumos al meu (nu-i place când întrerup gătitul cu fotografie) a turnat orez spălat și picurat în bulionul care fierbe (am adăugat și gemeni de pătrunjel feliați la „focuri”; stropesc porții individuale pe frunzele cu frunze),
Am tăiat bucăți „gustate” de piept de pui fiert; Am lăsat morcovii într-o sită și orice altceva s-a „rătăcit” la gunoi (dar totul, recunosc că am mâncat pătrunjel)
Am returnat carnea feliată într-o oală de bulion și orez „aproape” gătit
de parcă n-aș fi auzit nimic, mi-am „permis” Iubirea mea mai bună și inteligentă, în timpul încetinitului, dar neîntrerupt, amestecând pentru a „încorona” supa și a turna în ea bine „dezmembrate” două ouă, amestecate cu sucul unei lămâi întregi (coaja a fost gătită cu carne); Notă: ouăle se bat bine, se adaugă sucul de lămâie întreagă, înainte de „completare” la forma finală, se amestecă cu 2 ÷ 3 supe de supă de bulion răcit (s-ar „coagula” la cald și abia apoi se vor amesteca o oală îndepărtată de la sursa de căldură. scurt, 2 ÷ 3´ răsucire, așa că pentru „oarecare ½ aruncare, Maruška fertig, acoperiți”.
deci și întoarceți roțile morcovului fiert în pot_carrot (în rcp original sunt și ele aruncate) și supa este gata
pe o farfurie, atunci arată așa sau într-un castron
după cum urmează. O porție din această supă reprezintă 225 cal, 5 g grăsimi (2 g saturate), 157 mg colesterol, 78 mg sare, 20 g carbohidrați, 1 g zahăr, 24 g proteine, dar fără fibre. Este o sursă bună de fier, fosfor, ribiflavină, tiamină, viatină B6 și vitamina B12
Violetele africane folosesc acest timp înainte de Crăciun pentru odihnă, dar cactusul de Crăciun înflorește cu o singură bucurie (acesta are o culoare de somon) în compania unei frunze de dafin de la noi, de la Acasă!