Nu-mi pot imagina o zi fără supă și acesta este unul dintre preferatele mele:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați puiul, prăjiți-l viguros într-o oală, sareți, condimentați și turnați apă și adăugați ghimbir proaspăt (eu îl tai în bucăți mai mici, dar căruia îi place un gust mai pronunțat, îl poate rade ușor. Și gătiți o vreme pentru a obține un bulion gustos.
Tăiați ardeii, ciupercile, ceapa în bucăți mai mari, tăiați iarba de lămâie pe lungime. Tăiați 1 până la 2 ardei iute.
Se toarnă întreaga cutie de lapte de cocos în bulionul pregătit și se lasă să fiarbă.
Adăugați toate legumele tăiate felii, adăugați 100ml de smântână dulce, care va înmuia întreaga supă, lăsați o vreme, dar într-adevăr o vreme pentru ca legumele să rămână semi-crude, adăugați roșii cherry, condimentați cu sare și piper și setați deoparte.