Taitei de curcan cu konnyaku

site-ul

Ingrediente

Reţetă

  • 2 bucăți de piept de curcan
  • 1 pachet de konnyak (alb sau maro)
  • 1 dovlecei
  • 1 bulion de păsări degresate
  • 20 cL smântână cu conținut scăzut de grăsimi (până la 5% grăsime) sau caș degresat 0,1% grăsime
  • 1 cratimă condiment Curry

Taitei de curcan cu konnyaku - Preparare:

Taitei de curcan cu konnyaku

Tăiați pieptul de curcan în tăiței și prăjiți într-o tigaie din teflon.

Curățați dovleceii și tăiați-le în tăiței subțiri. Se fierbe în apă clocotită timp de 3 minute cu bulion de pasăre.

Clătiți bine konnyak-ul, tăiați-l în tăiței subțiri, adăugați-l la dovlecei și gătiți timp de 1 minut în apă clocotită cu bulion de pasăre.

Se toarnă dovleceii și konnyaku. Se pune într-o tigaie și se adaugă smântână degresată sau brânză de vaci. Fierbeți câteva minute și adăugați în final condimentul curry după gust.