mănâncă

27.2. 2015 1:01 Făină de spelt, ulei de palmier sau nucă de cocos, alimente organice. Moduri de modă sau mâncare cu adevărat sănătoasă? Oricum ar fi, dieta oamenilor se schimbă, cu un accent din ce în ce mai mare pe un stil de viață sănătos, care include o dietă echilibrată, consumând alimente care conțin cât mai puține substanțe nocive.

Contribuția lor ar trebui să rezidă în principal în faptul că sunt benefice pentru corpul uman, sunt recomandate de consultanții în nutriție și de revistele de stil de viață. Evident, nu este suficient. În lupta împotriva cărnii de porc sau slănină, aceștia continuă să tragă pentru un scop mai scurt, iar slovacii consumă unul dintre cele mai puțin sănătoase alimente din lume.

Acest lucru rezultă dintr-un studiu din 1990 până în 2010 publicat în numărul curent al revistei medicale The Lancet. S-a analizat o placă de 4,5 miliarde de adulți din 187 de țări din întreaga lume, oamenii de știință au colectat date de consum pe parcursul a 20 de ani din 325 de anchete. Concluziile lor arată că, deși aportul de alimente sănătoase a crescut la nivel global în ultimele două decenii, consumul celor nesănătoase - preparate din carne sau băuturi îndulcite - este, de asemenea, în creștere.

Slovacia printre păcătoșii bogați

Slovacia nu a fost singura „vinovată”. La nivel global, concluziile studiului pot fi simplificate astfel încât țările bogate, care au acces suficient la orice dietă, să consume cele mai puțin benefice pentru organism. Dimpotrivă, regiunile mai sărace, dacă au acces securizat la alimente de bază și sănătoase, au fost clasate pe poziția înaltă în clasament.

Slovacii sunt, de asemenea, slovaci într-o societate lipsită de măgulire, iar maghiarii și belgienii consumă, de asemenea, alimente nesănătoase pe scară largă. Austrieci, croați, ruși, germani, americani și australieni s-au trezit și ei pe coadă. Adică, țări bogate dezvoltate în care există suficient din toate.

Dimpotrivă, cei mai sănătoși oameni sunt oamenii din țările africane precum Ciad, Mali, Camerun, Tunisia și Nigeria. În afară de Africa, țările mediteraneene s-au dovedit a fi într-o lumină bună, deoarece unul dintre criterii a fost aportul de pește sau proporția de acizi grași nesaturați din dietă. Acestea sunt conținute, de exemplu, în ulei de măsline, care face adesea parte din bucătăria mediteraneană. Turcia, Cipru și Grecia au fost astfel printre cele mai bune.

Cu toate acestea, studiul indică faptul că unele îmbunătățiri sunt vizibile.