Smoothies-urile adecvate sprijină performanța. Cum să le pregătiți?
Ultra-alergătorul Marek Ondrejka nu se teme să experimenteze în domeniul nutriției. El susține că smoothie-ul potrivit trebuie să conțină mai multe ingrediente. Apoi are un gust perfect, arată tentant și are nutrienții maximi.
Smoothies, preparate din fructe și legume întregi în mixere performante, sunt în prezent foarte populare. Acestea conțin o mulțime de fibre, vitamine, minerale și alte substanțe. În plus, dacă puteți combina ingredientele corect, smoothie-urile sunt, de asemenea, foarte gustoase. Alte beneficii includ digestibilitatea ușoară și pregătirea rapidă.
Smoothies ca sursă de energie și gust perfect
Smoothies sunt o chestiune de inimă pentru alergătorul Marek Ondrejka. El i-a întâlnit ca parte a experimentării în domeniul nutriției și a sporirii performanței sale. „Când mă pregăteam pentru ultra maraton, am cumpărat un mixer puternic. Am început să încerc și să fac diferite tipuri de smoothie-uri. Mulți dintre ei nu au avut un gust bun pentru mine. Am constatat că gustul este important pe lângă funcția lor. Ar trebui să fie plin, iar gusturile individuale să nu fie bătute între ele ", Marek Ondrejka amintește începuturile smoothie-urilor.
Smoothies nu înseamnă doar amestecarea unor fructe și legume. Au nevoie de mult mai mult pentru a obține gustul, aroma, textura și valoarea nutritivă maximă perfectă. Un cunoscut om maraton consideră smoothie-urile ca o sursă de energie pentru sportivi și o modalitate de a umple corpul într-un mod simplu. Mulți dintre ei sunt un substitut complet pentru alimentele obișnuite. „Încerc să adaug muguri verzi la fiecare smoothie. Aceasta este politica mea. Le adaug fie spanac, fie rucola, valeriană sau colț. Atunci nu trebuie să le lipsească un agent de îngroșare sub formă de banană sau avocado. Un alt ingredient esențial este fructul, care îl face mai acid, precum citricele, merele, pere, struguri, căpșuni, afine și zmeură. În cele din urmă, există ingrediente care au o semnificație funcțională, adică semințe de chia, proteine de cânepă, semințe de cânepă, semințe de in, miso, ulei de nucă de cocos sau măsline, lapte de migdale, orez sau nucă de cocos. Dacă îți place un smoothie mai dulce, atunci în loc de citrice și fructe mai acide, adaugă un mango mai dulce sau folosește sirop de agave pentru al îndulci.
Marek Ondrejka nu și-a păstrat smoothie-urile pentru sine. Le puteți gusta și în operația sa Smooot! în centrul comercial Bory Mall din Bratislava.