sale

Rastislav intră în cabinetul medicului chinez. Este un băiat hiperactiv de zece ani, cu probleme la școală, iar cel mai recent sânii lui încep să crească ca o fată, fapt pentru care este agresat și ridiculizat la școală. O mamă disperată a pariat pe un tratament alternativ.

Doctorul se uită la băiat și întreabă. De câte ori pe săptămână mănânci produse din soia?

Mama explică că sunt adepți ai unei diete sănătoase, nu veți găsi cu ei lapte de vacă. Nici macar branza. Beau doar lapte de soia, au și frișcă de soia și maioneză, precum și iaurturi și mănâncă regulat mâncăruri sănătoase de tofu.

Ea a tăcut aproape când medicul chinez i-a spus că ea este cea din spatele problemelor fiului ei. Deși cu cele mai bune intenții, dar cu o lipsă de informații adevărate, ea era supusă publicității și nu mai era interesată, de exemplu, de efectul soiei asupra corpului uman. Este cu adevărat necesar, mai ales în vremurile de astăzi, când publicitatea ne înșală în mod constant și trucurile de marketing ne păcălesc, să folosim bunul simț și toate posibilitățile pentru a obține cât mai multe informații despre ceea ce mâncăm, bem, respirăm. Este literalmente despre viață.

Să ne întoarcem la soia. În primul rând, nu este un secret că cea mai mare parte a producției sale este OMG. Adică modificat genetic. În multe țări, au avertizat mult timp împotriva utilizării produselor din soia în alimentația sugarilor, în special la băieți. Conține prea mult estrogen vegetal. De asemenea, afectează coacerea prematură la fete, deoarece acestea primesc doze adecvate pentru adulți. În cele din urmă, acest lucru poate provoca probleme de fertilitate. Cercetătorii au descoperit că consumul de soia și produse din soia este, de asemenea, asociat cu pubertate prematură, menstruație timpurie, gândire lentă. Acidul fitic conținut de soia determină absorbția redusă a fierului și zincului. Aceste două elemente sunt o condiție prealabilă pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului și a sistemului nervos.

Studiile la animale au arătat că fitoestrogenii din soia sunt perturbatori endocrini puternici. La animale, inhibitorii de tripsină din soia au provocat întârzierea creșterii în timpul testelor. Fitoestrogenii provoacă în continuare tulburări de dezvoltare la băieți, băieții prezintă un nivel mai scăzut de maturitate mentală. Bebelușii hrăniți cu soia sunt adesea hiperactivi. În cazul lui Rastík din povestea noastră, părinții săi au atribuit hiperactivitate faptului că s-a născut prin cezariană. La vârsta de trei ani, era în tratament cranio-sacru care i-a „corectat” creierul. O vreme totul a fost mai bun, dar de-a lungul timpului problemele au continuat acolo unde se aflau înainte de vizita expertului cranio-sacru.

Soia și produsele sale sunt nu numai periculoase după nașterea unui copil, ci și în timpul sarcinii. Aportul de fitoestrogeni în timpul sarcinii, chiar și în doze mici, poate avea un efect advers asupra dezvoltării fetale. Sănătatea mamei este, de asemenea, pusă în pericol prin consumul de OMG-uri. Cantitățile excesive de fitoestrogeni din dietă reduc asimilarea de calciu, fier, magneziu, zinc și cupru. Acidul care cauzează acest lucru (acidul fitic) nu poate fi neutralizat nici măcar prin înmuiere sau gătit prelungit.

O altă sursă de pericol este prelucrarea soiei, de exemplu pe tofu. Proteinele fragile sunt prea desnaturalizate în timpul gătitului la temperaturi ridicate și pe termen lung. Rezultatul unei astfel de prelucrări este formarea lizinoalaninei toxice și a nitrozaminei extrem de cancerigene. Inhibitorii enzimei tripsină din soia pot provoca tulburări pancreatice. Fitoestrogenii din soia perturbă funcțiile endocrine. Creșterile excesive ale fitoestrogenului în legătură cu utilizarea contraceptivelor sunt, de asemenea, periculoase. O serie de alte „otrăvuri” sunt adăugate produselor din soia pentru a masca gustul neplăcut. Conform cercetărilor recente, produsele din soia conțin niveluri ridicate de aluminiu, care este toxic pentru sistemul nervos și pentru rinichi.

Voi repeta din nou, dacă folosești ceva mult sau consumi ceva des, ceea ce înseamnă că îți afectează corpul mult timp, încearcă să obții cât mai multe informații relevante. Se spune că chinezii și japonezii consumă atât de mult și mult soia. Nu este adevăr. În plus, consumă soia fermentată. În timpul fermentației, toxinele sunt neutralizate. Tamari, tempeh, miso, nattto sunt fabricate din soia fermentată. Aceste produse sunt sănătoase în cantități mici. Cu toate acestea, nu s-a demonstrat că produsele din soia fermentate furnizează suficientă vitamină B12 într-o dietă vegetariană. Poate fi și opusul. O componentă similară vitaminei B12, organismul nu o poate folosi și, astfel, lipsa de B12 crește.

Numeroase studii pe animale au confirmat acest lucru soia provoacă infertilitate. Deoarece scade nivelul de testosteron. De exemplu, femeile japoneze își dau bărbații să mănânce mai mult tofu dacă vor să-și reducă lăcomia. Un studiu recent a constatat că femeile cu cel mai ridicat nivel de estrogen din sânge aveau cea mai mică capacitate de a gândi rațional. În unele studii, consumul de cantități excesive de tofu a fost asociat cu o incidență crescută a bolii Alzheimer la o vârstă mai târzie.

Pentru ca mâncarea să fie un medicament și nu o otravă, trebuie consumată cu dragoste, recunoștință și umilință.

Înțelepciune pentru astăzi

„Dacă vrei să fii fericit, știi că depinde de tine”.