Există mai multe rețete pentru soia aici decât are „kalapoch nebun”. Pentru adversarii soiei: soia - SOJA, Ryza. 2010 pentru că guru din comunitatea ta specială „Varechac” mi-a trimis minunatele principii ale Washoku. Pentru a citi mai departe, „Deci, Jarik.” A fost cea mai comună adresă pentru motocicliștii D, BE, NL la sugestiile mele, întrucât sunt în mare parte cel mai îndepărtat participant la evenimente cu motociclete. (Nick-ul meu de moto este JARIK) Și aceasta este prima mea rețetă, influențată de „2010”, unde m-am gândit și la Washoka și nu m-a făcut doar să mă simt
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Un pachet de tăiței de soia - 90 g, pregătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj: fierbeți în apă sărată (+ câteva picături de ulei, nu ezitați să adăugați un cub de bulion de legume), scurgeți-l printr-o sită, nu clătiți!, se lasă să se răcească. Până acum, gândiți-vă la „go shiki” - 5 culori: roșu, verde, galben, alb, negru. Cea mai mare problemă pentru mine a fost galbenul, mai ales dacă am presărat carnea cu sos de soia. Opțiuni: curry, boia de ardei, doula (o oală cu un experiment nefiert gătit lângă mine) și pere. Roșul era strălucitor: un piper de roșii. Verde și B/N rece.
Se prăjește ceapa tăiată mărunt într-o tigaie sticloasă cu ulei, se adaugă usturoi feliat grosier, se înmoaie adăugând 1-2 roșii tăiate felii, o bucată de centimetru de piper mexican (uneori mai puțin este mai mult!) Și o jumătate de ardei galben, tăiate în tăiței. Se prăjește o vreme, se încălzește, se adaugă soia pre-pregătită, sosul de soia amestecat și piper curry, se scade temperatura, se amestecă pentru a evalua „sucul”. Conform „mergeți-l” - 5 moduri, „CRUCIOS”, decideți cum să procedați. Am rezolvat negru cu piper negru și sos Worcestershire. Am câștigat cu verdeață: pătrunjel proaspăt, țelină, magi și arpagic, tocat în bucăți mici, adăugat cu aproximativ 5 minute înainte de final. Atenție, se prepară la aproximativ 15 minute după ce ați pus soia pe tigaie pentru a păstra textura. Puneți acoperit, pregătiți atașamentul.
Atașamentul logic este alb. Orez chiar mai logic. Pot face o budincă de orez uimitoare și orez în lapte. NU POT face orez delicios. Așadar, conform „go ho”, am ales pâinea albă, tăiată cubulețe, prăjită ușor în ulei de măsline. Ca garnitură, într-un vas separat „skorodjem” din mină, îndepărtat înainte de gătit. L-am servit cu dragoste și ciocane. Am înmuiat bucăți de tăiței de soia, am mâncat cuburi crocante de pâine Delekates, am băut apă minerală verde și m-am gândit la „go kan” - 5 simțuri. 4 sunt clare: vedere, gust, miros și atingere. Al cincilea este un sentiment de prostie pentru mine.;-) Dozjedenia!