Dacă doriți să primiți informații despre articole noi și concursuri, introduceți adresa de e-mail.
Coş
- Despre noi
- #carpediemcollection
- Călător
- Recenzii
- Blog foto
- Eshop - călătorie
- Gastronomie
- Recenzii
- Blog foto
- Eshop - gastro
- Adrenalină
- Recenzii
- Blog foto
- Eshop - adrenalină
Somon de primăvară pe lămâie
Această rețetă vă va face un maestru al bucătăriei - simplu, rapid și extraordinar.
Acum mă joc în principal în bucătărie, fie că îngrop jucăriile lui Matúš, dar și cu mâncare. Și de aceea schimb gusturile clasice cu ceva nou, neconvențional și jucăuș. Și așa am combinat pești mici, lămâie galbenă, gustul picant de rucola și semințe de rodie. Și s-a dovedit cu adevărat grozav.
file de somon
ulei de masline
sare, piper negru măcinat, piper roșu măcinat
sos de soia
legume radacinoase uscate (disponibile in magazinul organic)
lămâie
rachetă
rodie
Spăl fileurile de somon sub apă rece. Umple vasul de copt cu lămâie feliată în roți și așez peștele pe el. Fiecare file este condimentat cu sos de soia, sare, condimente, piper roșu măcinat și legume rădăcină uscate. Stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie. Coaceți într-un cuptor încălzit la 220 ⁰C timp de aproximativ 10-15 minute, astfel încât suprafața peștelui să devină maro și coaptă. Peștele rămâne fraged, fraged și suculent în interior. De obicei servesc somon cu cartofi dulci, din care pur și simplu tăiem cartofii prăjiți și coac la cuptor. Servesc peștele bogat împodobit cu rucola și presărat cu boabe de rodie - aceasta este într-adevăr o combinație care va crea o explozie de arome în gură și cu siguranță ar trebui încercată. Poftă bună.