4 X înlocuire sănătoasă a zahărului

Astăzi, nu este de mirare că zahărul alb este extrem de dăunător. Aportul ridicat de zahăr rafinat este asociat cu o serie de probleme de sănătate - zahărul alb acționează fie direct prin efectul său asupra organismului, fie indirect datorită complicațiilor rezultate din obezitate. De aceea este necesar să reduceți treptat aportul de zahăr alb și să încercați să îl înlocuiți cu alte alternative mai sănătoase. Beneficiile pentru sănătate ale reducerii aportului de zahăr sunt în cele din urmă incalculabile. Prin urmare, un substitut sănătos al zahărului este urgent.

4 X înlocuire sănătoasă a zahărului

Med

decât zahărul

Mierea este un produs natural care conține mulți nutrienți valoroși și este unul dintre cei mai vechi îndulcitori folosiți din lume ca înlocuitor sănătos al zahărului. Mierea a fost folosită de mult timp ca medicament în medicina naturală - are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene și întărește sistemul imunitar. Dezavantajul este că mierea are mai multe calorii decât alți înlocuitori ai zahărului și un indice glicemic mai mare decât unii dintre ei. Mierea poate fi mai dulce decât zahărul, dar depinde de calitatea mierii, deci nu este necesar să o folosiți în cantități mari. În timp ce mierea și îndulcitorii naturali similari conțin mai mulți nutrienți suplimentari, spre deosebire de zahărul alb. Înlocuitorii sănătoși ai zahărului, cum ar fi mierea și altele menționate, sunt considerate mai puțin dăunătoare, iar organismul le metabolizează în același mod.

Zahar de cocos

Zahărul din nucă de cocos este fabricat din flori de palmier de nucă de cocos, are o aromă ușor caramel și aparține unui grup similar de alternative de zahăr „mai sănătoase” la miere. Avantajul este că zahărul din nucă de cocos conține multe vitamine sau minerale, inclusiv magneziu, fier și zinc, iar dulceața sa este comparabilă cu zahărul alb utilizat în mod obișnuit. Zaharul din nuca de cocos are un indice glicemic mai scazut decat zaharul alb, dar are totusi un continut caloric mai mare, aproape acelasi numar de calorii pe portie ca zaharul obisnuit. Zaharul din nuca de cocos este o alternativa ceva mai buna la zaharul alb, dar contine totusi multa fructoza si ar trebui consumat cu moderatie. Dezavantajul este prețul său mai mare.

Stevia

Stevia este un îndulcitor natural care este extras din frunzele unei plante originare din America de Sud, numit tehnic Stevia rebaudiana . Stevia nu conține calorii și nu este asociată cu creșterea în greutate. De asemenea, este mult mai dulce decât zahărul, deci veți avea nevoie de mai puțină stevie pentru a obține aceeași cantitate de dulceață. Nu afectează nivelul zahărului din sânge, cum ar fi zahărul alb clasic, astfel încât stevia poate fi utilizată și de diabetici. Stevia este disponibil într-o varietate de forme, inclusiv sub formă de pulbere sau lichidă, deci trebuie să experimentați pentru a vedea care funcționează cel mai bine și care are gustul pentru diferite utilizări și rețete diferite.

Xilitol

Xilitolul este un zahăr alcoolic extras din lemn de porumb sau mesteacăn, de aceea se mai numește și zahăr de mesteacăn, dar este și un ingredient natural în unele legume sau fructe. Xilitolul are cu 40% mai puține calorii decât zahărul rafinat și nu crește glicemia la fel de repede ca zahărul alb. Avantajul este că zahărul de mesteacăn are aceeași dulceață ca zahărul obișnuit. În plus, xilitolul este asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate - îmbunătățește sănătatea dinților prin reducerea riscului de apariție a cariilor dentare și crește absorbția calciului în organism. Zaharurile alcoolice pot avea un efect laxativ în cantități mai mari.

Să mănânci sănătos și să slăbești din confortul casei tale este ușor. Tot ce aveți nevoie este o voință puternică și o sursă de informații de calitate. Trebuie să aveți de-a face cu voi înșivă, dar Clubul nostru online Fit vă va ajuta cu acesta din urmă, unde veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a începe să aruncați sănătos, să gătiți gustos și slăbiți până la 1 kg pe săptămână.