Ulei, ceapă, usturoi, roșii coapte și busuioc. Puțină sare, piper și poate zahăr, în funcție de coacerea și tipul de roșie, și am terminat.
Ingrediente
Abordare
Mai întâi Shi curățați roșiile: tăiați fiecare din vârf într-o cruce și puneți-l în apă clocotită timp de aproximativ 2 minute.
Apoi îndepărtăm pur și simplu pielea roșiei, o tăiem în cuburi mai mari și o așezăm pe o parte într-un castron.
Încălziți uleiul pe o flacără medie și adăugați ceapa și usturoiul. Se prăjește aproximativ 3 minute.
Când ceapa se înmoaie, adăugați roșiile și gătiți la foc mic până când încep să se sfărâme - 15 până la 20 de minute.
Înainte de sfârșitul gătitului, condimentați sosul cu sare și piper și, dacă este necesar, adăugați o linguriță de două zaharuri pentru a echilibra orice aciditate a roșiilor.
Puneți sosul pe foc și amestecați în busuiocul tocat sau frunzele de oregano.
În timpul sezonului de roșii, putem găti sosul în vrac și îl putem fierbe în sticle pentru lunile de iarnă, sau chiar îl putem congela.
- Salată de cartofi cu șalotă și fistic - rețetă 35min
- Salată de cartofi cu mentă și mărar - rețetă 35min
- Sfeclă roșie blocată (fotorecept) - rețetă
- Aflați cum să începeți o drojdie și să învățați REȚETA pentru pâinea de casă - Fitshaker
- Aluatul miraculos pentru prăjituri care se învârte în cuptor Rețeta mi-a fost dată de cel mai bun cofetar din lume - al nostru