Tendința ultimilor ani aduce în mod constant noi și noi superalimente sănătoase sau suplimente nutritive. Cele mai multe dintre ele sunt diverse alimente „înviate” ale civilizațiilor antice. Un alt astfel de aliment este spirulina, pe care o vom introduce în acest articol. Este o algă excelentă potrivită pentru detoxifierea organismului.
Spirulina - conținutul articolului
Ce este spirulina
Spirulina este o algă spirală unicelulară albastră-verde, din care există în prezent mai mult de 35 de specii. Această algă trăiește în sisteme alcaline de apă dulce. Condiția creșterii acestei alge este, de asemenea, puritatea apelor în care crește. Potrivit oamenilor de știință, Spirulina a trăit pe planeta noastră încă de la originea vieții pe Pământ și își datorează supraviețuirea unei rezistențe considerabile. Numele însuși „Spirulina” reprezintă fibrele spiral - elicoidale pe care le are Spirulina. Alga Spirulina este o culoare verde-albastru care provine atât din clorofilă, cât și din pigmentul ficocianină.
Ceva din istorie
Utilizarea istorică a Spirulinei datează din vechile civilizații ale aztecilor, care chiar au folosit-o ca monedă. De asemenea, se spune că Spirulina a format chiar o componentă esențială a hranei acestei civilizații antice. Cu toate acestea, pentru a nu acorda importanță doar aztecilor, este necesar să spunem că Spirulina a fost cunoscută și de africanii care trăiesc pe lacul Ciad, care o cunosc ca Dihe. Spirulina este colectată prin site din lacul Ciad și este adesea vândută pe piețele locale.
La fel ca Chlorella (crescând în apă dulce), Spirulina (crescând în apă dulce) poate mulțumi celui de-al doilea război mondial pentru revenirea sa la meniuri. În acest timp, Japonia a fost embargonată, iar japonezii au înființat Societatea de cercetare a algelor pentru a căuta mijloace de trai alternative. Una dintre principalele capacități în domeniul cercetării algelor a fost un om de știință japonez Dr. Hiroshi Nakamurși care a devenit treptat o capacitate de renume mondial. După război, Dr. Nakamura s-a mutat în Statele Unite unde și-a continuat cercetările cu proeminentul biolog marin Dr. Christopher Hills. Astăzi, datorită lor, Spirulina este considerată una dintre nutrițional cele mai bogate alimente din lume.
Vedeți ce conține Spirulina
Pentru a nu vă împovăra cu o grămadă de text, vă aducem (ca întotdeauna) informații procesate prin parolă. Deci, ce conține Spirulina?
- cclorofilă(are un efect pozitiv asupra sângelui,curăță și detoxifică organismul)
- proteine - 65-71% cota din totalcea mai mare concentrație de proteine
- vitaminele A, E, B1, B2, B6, B12 și K
- minerale, fier(comparabil cu carnea de vită), calciu,sulf,magneziu, siliciu etc.
- oligoelemente
- acizi grași esențiali - cea mai bună sursă de acid gamma-linolenic (GLA)
- acizi nucleici (ARN și ADN)
- polizaharide
- ficocianină -stimulează producția de sânge, globule roșii și celule stem din măduva osoasă
- beta-caroten - îmbunătățește sistemul imunitar, are efect anticancerigen
- zeaxantină - îmbunătățirea vederii
- Fenilalanină -această substanță ajută la reducerea poftei de mâncare
În plus față de aceste proteine, este necesar să adăugăm că pentru organism, proteina de la Spirulina este de aproximativ patru ori mai ușor de absorbit decât proteina din carnea de vită. Dacă sunteți vegetarian, utilizați și Spirulina ca înlocuitor al proteinelor animale.
Acidul este, de asemenea, menționat mai sus gamma-linoleic (GLA). Acest acid se găsește în principal în laptele matern. GLA joacă un rol important în depășirea problemelor inflamatorii, în special a bolilor de piele. De asemenea, am scris despre acidul gamma-linoleic într-un articol despre semințele de canabis, care conțin și acest acid rar.
Sulful joacă, de asemenea, un rol important în Spirulina. Chiar și atunci când este consumat, puteți mirosi un gust delicat de sulf. Prin urmare, știți că sulful nu este în niciun fel un defect. Din contră. Sulful poate îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar, dar și calitatea părului sau a pielii. Sulful ajută și la detoxifierea organismului. Prin urmare, Spirulina se datorează sulfului și altor substanțe este considerată o algă valoroasă care ajută la detoxifierea generală a corpului și, prin urmare, este foarte potrivită pentru detoxifiere.
Dacă suferiți de anemie, Spirulina este potrivită pentru dvs. De asemenea, poate reduce colesterolul, ajută la tratament probleme cardiovasculare, elimină constipația, ameliorează ulcerele de stomac.
Spirulina este potrivită și dacă încercați să slăbiți. Conține numai 3,5 calorii pe gram și poate suprima pofta de mâncare.
Luând Spirulina
Puteți adăuga spirulină la smoothie-uri, sucuri proaspete, pansamente sau salate. Opțiunile sunt diferite. Este potrivit mai ales pentru persoanele care suferă de o lipsă de vitamine și minerale. Este potrivit mai ales pentru megerieni sau vegani dar și pentru sportivi. Spirulina este înpotrivit pentru copii și mame care alăptează deoarece promovează producția de lapte matern. Cu toate acestea, la mamele care alăptează sau la femeile însărcinate, Spirulina nu este adecvată pentru utilizarea pe termen lung. Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră despre utilizarea acestuia.
Dacă cumpărați Spirulina sub formă de pulbere, este recomandat să amestecați 3-4 grame (linguriță deluroasă) cu apă curată timp de 2-3 dl sau puteți adăuga Spirulina la sucurile dvs. preferate de fructe și legume. Se amestecă bine și se bea cu 30 de minute înainte de mese de 2-3 ori pe zi.
Pentru copii, doza recomandată (copii peste 10 ani) este de 5 grame pe zi. Doza recomandată pentru o persoană obișnuită este de 10-15 grame, iar pentru sportivi poate fi 30 de grame sau mai mult pe zi.
Doza maximă de Spirulina nici măcar nu există, dar nu este necesar să o consumați mai mult decât doza recomandată, deoarece dacă organismul nu o folosește, o va elimina din corp.
Spirulina este, desigur, prezentă nu numai sub formă de pulbere, ci și sub formă de tablete.
Spirulina și prețul său
Puteți obține Spirulina sub formă de tablete BIO în magazinul nostru electronic pentru 18,90 euro. Pentru acest preț primiți până la 800 de comprimate sau 160g de spirulină. Vorbim despre calitatea BIO. Cu o doză medie, acest pachet vă va dura aproximativ 50 de zile. Avantajul comprimatelor poate fi o dozare mai ușoară pentru unii.
După deschiderea ambalajului, Spirulina este destul de sensibilă, deci este întotdeauna necesar să închideți tubul în mod corespunzător. Păstrați ambalajul într-un loc uscat și întunecat.
Nutritiv valori din spirulina noastră organică: