LEVICE 27 februarie 2020 - Spitalul Levice, membru al Grupului Agel, oferă pacienților săi o dietă adaptată nevoilor lor. Până la 22 de tipuri de diete sunt furnizate pentru a îndeplini toate cerințele pentru o dietă echilibrată și suficientă din punct de vedere energetic pentru fiecare pacient. În viitor, ei intenționează să își extindă opțiunile dietetice și mai mult.

spitalul

Doi terapeuți nutriționali, Henrieta Lovecká și Silvia Kissová, au grijă de o dietă echilibrată și sănătoasă în acest spital. Sistemul de dietă este standardul pe care trebuie să îl urmeze terapeuții nutriționali. Conține diete de bază precum ceaiul, lichid sau rațional, apoi sunt diete speciale, care includ o dietă cu restricție strictă de grăsimi, iar ultimul tip sunt proceduri dietetice standardizate, cum ar fi fără gluten sau fără lactoză. Fiecare dintre ele are propriile sale specificități. "De exemplu, o dietă rațională conține în medie 9500 kJ, adică 80g de proteine, 70g de grăsimi și 320g de carbohidrați. Aceste valori sunt suficiente pentru un pacient în pat care nu are o cheltuială mare de energie în acel moment. În comparație, slovacul mediu primește zilnic 15.000 kJ "mai mulți nutrienți decât este necesar. Acesta poate fi motivul pentru care pacienții din spitale se plâng cel mai adesea de dietă", spune nutriționista Henrieta Lovecká.

Determinarea dietei corecte începe când pacientul este internat în spital, dieta face parte din evidența veniturilor. Pacientul are o dietă prescrisă pe baza bolii sale și, desigur, sunt luate în considerare și alergiile alimentare. "Dietele din spitalul nostru sunt adaptate cerințelor secțiilor. De exemplu, avem pacienți cu probleme de înghițire, mulți dintre pacienții noștri nu pot consuma lapte sau produse lactate din cauza intoleranței la lapte și a proteinelor din lapte sau a intoleranței la lactoză (lapte zahăr). În decembrie anul trecut, am extins dieta fără gluten cu o dietă fără gluten fără lactoză și fără gluten ", explică Silvia Kissová, consultant în nutriție la Spitalul Levice.

Au pregătit chiar și o dietă cu energie și valoare biologică mai mare pentru mame după naștere. La Spitalul Levice, ei prescriu cel mai adesea o dietă rațională și diabetică, urmată de diete bătute și măcinate pentru pacienții cu probleme de înghițire. Prioritatea consilierilor nutriționali este introducerea în viitor a dietelor hipoalergenice, care sunt prescrise, de exemplu, pentru intoleranță la histamină.

Sistemul de dietă a fost publicat pentru prima dată în 1955. A fost pregătit pentru nevoile spitalelor și a devenit standardul potrivit căruia nutriția medicală a fost pregătită în spitalele cehe și slovace. Noile cunoștințe despre nutriție au crescut rapid și, prin urmare, a fost necesar să se adapteze acest sistem în termeni de energie și valoare biologică în următorii 40 de ani. Ultima modificare a sistemului alimentar a fost în 1992. Modificarea a redus valoarea energetică și biologică a dietelor.