Acțiune
Ayurveda este o învățătură indiană antică, potrivit căreia sănătatea apare ca un echilibru între mediu, minte, corp și spirit. Ayurveda funcționează cu trei elemente, și anume vântul (vata), pământul (kapha) și focul (pitta). Aceste trei elemente sunt denumite cele trei energii ale vieții, așa-numitele dosa. Și fiecare persoană este reprezentată de toate cele trei dosha. Proporția în care sunt reprezentați depinde de mai mulți factori. Acestea includ precondiții fiziologice, mentale, emoționale, dar și mediul în care trăim, stresul sau sezonul.
Ești bumbac?
Pentru tip Vata este o figură tipică săracă. Persoanele de acest tip au de obicei o dietă neregulată, un somn ușor intermitent. Ei acționează rapid, sunt plin de energie, dar uneori le lipsește. Pot fi lipsiți de viață, uitați, dar sunt, de asemenea, îngrijitori și lipsiți de imaginație.
Pentru echilibrul potrivit au nevoie de o dietă regulată, foarte hrănitoare, cu gust dulce. Alimentele sărate și acre sunt, de asemenea, importante, în special în tratamentul termic. Ar trebui să evite alimentele crude și alimentele picante.
Cele mai importante alimente pentru oameni precum Vata sunt alimente cu amidon: orezul, pastele, pot fi și o patiserie, dar ar trebui să fie proaspete și fragede. Sunt de asemenea potrivite untul, grăsimile, laptele și produsele lactate, cum ar fi vaca, laptele de capră, brânzeturile (brânzeturi tari moderat), iaurturile, supele fierbinți, tocanele și carnea gătită lung, legumele rădăcină (gătite în mod ideal), fructele dulci și coapte. potrivit, dar și nuci. De cereale pot fi consumate grâu, ovăz și quinoa. Leguminoase sunt mai greu de prelucrat, deci numai linte, mungo și fasole verde sunt ideale. Este necesar să se înmoaie înainte de gătit. Băutul este important, deoarece acestea sunt deseori deshidratate.
Tu ești întrebat?
oameni tip pitta au o structură medie, mai ales cu părul brun deschis. Nu le place căldura și soarele. DIN trăsături de caracter au o tendință tipică de a fi iritabili, dar excelează în intelectul ascuțit, așa că își stabilesc obiective înalte și îndeplinesc sarcini provocatoare. Sunt întreprinzători.
Au un apetit sănătos. Corpul lor poate digera mai multe alimente. Vor tolera mâncare gătită și crudă. Au o digestie bună. Ar trebui să evite alimentele acre, sărate, uleioase și picante. Mâncarea poate fi rece sau călduță. Gust dulce, fierbinte, amar sunt potrivite pentru ei.
Oamenii Pitta ar trebui să includă în alimentație cartofi, orez alb, paste, unt, smântână, brânză de vaci, brânză, legume fierbinți și cu gust amar (de exemplu, salate, legume cu frunze, castraveți, conopidă, cohlrabi, țelină). De impulsuri există o gamă largă de alegeri: fasole, soia și produse din soia, naut, mungo și mazăre.
De cereale pot consuma ovăz, grâu și orz. Uleiul poate fi de asemenea folosit, în special nucă de cocos, măsline și floarea-soarelui în cantități mai mici. Din fructe sunt potrivite fructele dulci proaspete și uscate (de exemplu smochine, curmale, struguri, mere, pere).
Mâncare nepotrivită sunt ceapă, usturoi, ardei iute, roșii în cantități mari, așa-numitele. mâncărurile și ouăle de animale ar trebui consumate cu moderație.
Ești căpitan?
Pentru tip kapha Este tipic că aceștia sunt oameni care nu au nevoie de multă mâncare. Au o figură puternică, sunt în formă fizică. Acești oameni sunt gurmanzi, le place să se bucure de mâncare. Sunt calmi, au tendința de a avea un somn profund, au o memorie bună. Sunt sinceri, toleranți. DIN aspecte ale digestiei, două sau trei mese pe zi sunt suficiente pentru ei, postul le aduce beneficii. Au o digestie lentă și pot fi predispuși la obezitate.
Ei au nevoie de mâncare uscată, caldă și ușoară, ar trebui să evite gusturile dulci, sărate și acre. Sunt ideali pentru ei fierbinte, fierbinte și amar mese. Mesele trebuie preparate într-un mod „uscat”, adică prin grătar, prăjire, coacere. Alimentele prăjite trebuie evitate.
Pot consuma alimente picante precum usturoi, ceapă, ridichi, piper negru, ardei iute. In ceea ce priveste legume, toate cu excepția zemoase (de exemplu, roșii, castraveți, dovlecei). DIN cereale orz, hrișcă, mei, secară și porumb sunt potrivite. Pot consuma cartofi și leguminoase linte roșie, fasole și fasole mung. Dintre produsele lactate sunt potrivite produsele din lapte de capră și în cantități mici.
Ei ar trebui a evita orez alb și brun, găluște, paste, produse lactate și grăsimi (în cantități mici, de exemplu ulei de floarea soarelui). Fructele sunt permise, dar în cantități mai mici. Ar trebui evitate fructele foarte dulci și foarte acre.
Testele detaliate pentru a determina o doză specifică pot fi găsite pe mai multe site-uri profesionale care se ocupă de Ayurveda. Încercați de exemplu acest.