Knäckebrot este o produse de patiserie uscate și durabile, originare din țările nordice, care s-a stabilit pe piața noastră. Rețeta pentru o prăjitură simplă și rapidă cu brânză de vaci, legume și un ou are o compoziție nutrițională adecvată, sățioasă și îți va plăcea.

tortul

Este indicat să avem întotdeauna o „cantitate de fier” de alimente acasă, care să ne reziste ceva timp, iar când ne va fi foame, vom găti sau vom coace alimente de calitate.
Un astfel de aliment este knäckebrot, o patiserie subțire, uscată, durabilă și crocantă, care este tipică țărilor nordice. Este fabricat în principal din făină de secară, sare și apă. Tocmai datorită durabilității sale, se numește „navă sau biscuiți de mare” și în prezent există diverse rețete pentru prepararea și compoziția knäckebrot. În consecință, compoziția sa nutrițională și în special conținutul său de fibre diferă, de asemenea.
În medie, este aproximativ 15 g la 100 g în knäckebrot, dar în unele produse poate fi mai mare de 20 g.
Și care este valoarea nutritivă totală a biscuiților acestei nave? Acest lucru depinde de producător, deci este important să monitorizați compoziția diferitelor tipuri de knäckebrot pe ambalaj.
Valoarea nutrițională a unei felii este în medie de 140 kJ, conține și 1 g de proteine, carbohidrați 7 g, SAFA 0,05 g, zaharuri 0,35 și fibre 1,6 g. De aceea, respectați datele privind compoziția produselor de pe ambalaj.

Și din această patiserie crocantă putem obține o plumbă excelentă sau zece.
Cum să o facă ?

Stivați knäckebrot pe fundul vasului de copt și turnați peste umplutura de legume și ouă, care poate fi condimentată cu sare și piper negru. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade Celsius. După aproximativ 20 de minute, se presară cu brânză rasă și se coace.

Pentru a pregăti 6 porții avem nevoie de: 6 felii de knäckebrot, 360 g cabană, 3 ouă, 130 g dintr-un amestec de mazăre și morcovi (congelate sau sterilizate), 40 g brânză tare (30% în greutate. Materie uscată), sare și piper negru.

Valorile nutriționale de 100 g de tort finit și o porție includ: 700 kJ,
14 g proteine, 7 g grăsimi, 12 g carbohidrați, 3,7 g SAFA, 3,7 g zaharuri și 2,3 g fibre.