Hrișca este o cereală foarte sănătoasă. În trecut, a fost una dintre componentele de bază ale alimentelor. De aceea, se mai numește și „cerealele strămoșilor noștri”. În rândurile următoare vă vom arăta cum să lucrați cu hrișcă, cum să o păstrați, să o preparați etc. La urma urmei, citește.;-)

Am scris deja despre beneficiile hrișcului la noi, dacă trebuie să vi se reamintească, aruncați o privire la articolul: Hrișcă - de 10 ori da pentru acest superaliment

Cu toate acestea, repetarea ceva nu strică.;-)

farfuriei

Personal, îmi place hrișca, dar nu tuturor îi place. Are un gust specific. Hrișca are multiple utilizări în bucătărie. Este un potrivit pentru supe, terci, tartine, salate, risotto.

Există într-adevăr o mulțime de rețete, vă prezint cele 3 rețete ale mele preferate de hrișcă. Dacă nu se întâmplă să cunoașteți gustul hrișcului, asigurați-vă că încercați!

# 1: Delicatete cu mac-mar hrișcă la micul dejun

Uneori, când nu știu ce să fac la micul dejun, îmi vine în minte această alegere perfectă. Este o revigorare a tuturor micurilor dejun pe care le schimbăm în jur. Deși este necesar să ne gândim mai devreme, adică cu o zi înainte, însă ar trebui să planificăm meniurile și dimineața va fi cu atât mai frumos că vom lua micul dejun aproape gata.

Timp de pregatire: aproximativ 15 minute + înmuierea cu hrișcă cu o zi înainte

De ce vom avea nevoie pentru 1 porție?

  • 1/3 cană de hrișcă decojită
  • aproximativ 1 dl lapte de migdale/nucă de cocos
  • 2 linguri semințe de mac macinate
  • 1 măr
  • 1 lingură miere de casă (sau sirop de arțar sau agave)

Cum vom proceda?

1. Înmuiați hrișca în lapte vegetal pentru noapte.

2. Se înmoaie frumos dimineața, doar clătiți-l cu apă.

3. Apoi adăugați-l în castron și amestecați cu semințe de mac, măr ras, miere.

4. Mic dejun care sătureze și să furnizeze nutrienții necesari.

Sursa imaginii: Pinterest

# 2: Zecimi sănătoși sub formă de sandviș de hrișcă

Această rețetă este într-adevăr pentru întreaga familie. Pâinea va funcționa pentru toată lumea și va servi cu adevărat dacă, la fel ca mine, a uitat să cumpere pâine și magazinele sunt de ex. închis pentru vacanță. Așa că m-am ridicat și am început să coc. Îmi țin degetele încrucișate și pentru tine!

Timp de pregatire: peste hrișcă peste noapte + 75 de minute

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 20 de piese?

  • 500 g hrișcă decojită
  • 300 ml de apă
  • 3 linguri semințe de chia
  • 150 g făină de porumb
  • 1 praf de copt fără fosfați (aprox. 13 g)
  • 100 g amestec de floarea soarelui, dovleac, semințe de in
  • 20 ml ulei vegetal (de exemplu, Flaviol sau măsline)
  • sare de mare/himalayan
  • ground rascu

Cum vom proceda?

1. Mai întâi clătiți hrișca bine și înmuiați-o în apă peste noapte, astfel încât să fie acoperită cu apă până la margine.

2. La fel, semințele de chia pot fi lăsate să se umfle peste noapte în 100 ml de apă.

3. Dimineața, amestecați hrișca cu semințele de chia și adăugați restul de 200 ml de apă.

4. Apoi amestecați amestecul într-o suspensie cu un mixer.

5. Adăugați făină, praf de copt, semințe și ulei.

6. Adăugați sare și amestecați totul bine împreună.

7. Turnăm amestecul fie într-o matriță pentru pâinea episcopului, fie putem turna amestecul pe o foaie de copt și pe hârtie de copt.

8. Adăugăm rasca măcinată deasupra și putem coace la cuptor la 180 ° C pentru aproximativ 50 de minute.

9. După coacere, lăsați pâinea să se răcească și apoi tăiați-o.

Tip: Am înghețat jumătate din câte piese au ieșit din drum. Apoi adăugați șunca, brânza, legumele care vă plac la sandviș și puteți împacheta sandvișurile pentru o excursie, sau la zece la școală sau la serviciu.

# 3: Tort de hrișcă, gustul său te va surprinde!

Ador acest tort de hrișcă! Are un gust diferit, ciudat decât tortul obișnuit. Îmi place să o coac des și chiar mai bine să o sfărâm. La urma urmei, încearcă și tu!

Timp de pregatire: 65 minute

De ce vom avea nevoie pentru 15 buc?

  • 4 ouă
  • sare de mare/himalayan
  • 100 g zahăr de cocos (miere, zahăr din trestie)
  • 3 linguri miere de casă
  • 200 ml lapte vegetal
  • 150 ml ulei de cocos
  • 250 g făină de hrișcă
  • 1 bucată de praf de copt fără fosfați (aprox. 13 g)
  • 3 linguri roșcov/cacao

Cum vom proceda?

1. Adăugați ouăle, un vârf de sare, zahărul și mierea într-un castron.

2. Bateți totul împreună în spumă. Dacă nu avem prea mult timp, nu putem decât să amestecăm totul bine.

3. Adăugați restul de ingrediente lichide - lapte, ulei și amestecați.

4. Adăugați făină, praful de copt în al doilea castron și amestecați bine, apoi combinați cele două amestecuri.

5. Dacă sunt amestecate corespunzător, atunci se toarnă 2/3 din aluat într-o tigaie unsă și se adaugă cacao în restul 1/3 din aluat.

6. Apoi turnați aluatul de cacao într-o matriță și conectați amestecurile cu o furculiță, astfel încât tortul să fie frumos în două culori.

7. Coaceți aproximativ 45 de minute la 170 ° C.

Lasă-l să se răcească foarte bine și apoi servește-l doar cu cafea sau micul dejun. Poftă bună!

Sursa: therawchocolatecompany.com

Dacă nu ți-ai dat o șansă până acum, cred că o vei schimba și o vei încerca. Poate că una dintre rețetele mele preferate va fi preferată și pentru tine.;-)

Puteți găsi, de asemenea, rețete excelente nu numai din hrișcă, ci și din alte ingrediente sănătoase în cărțile noastre de fit:

Hrișca a apărut și în aceste rețete:

Clatite de hrisca cu spanac, porumb si mozzarella

  • Delicioasă supă minestrone care îi va încânta în special pe iubitorii de bucătărie italiană - 28 aprilie 2020
  • Bol de mic dejun cu mere și scorțișoară cu quinoa: un mic dejun sănătos pentru copii - 20 aprilie 2020
  • Sfat pentru micul dejun, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani: granola de casă cu mere la cuptor - 11 noiembrie 2019

Articolul a fost adăugat în 03.08.2019 și inclus în categoria: Prăjituri și alte produse de patiserie Zecimi Deserturi de fitness Produse de patiserie Mic dejun terci și budinci Mic dejun Rețete Catering | Autor: Petra Hegerová