știm
Dovlecii de plop sau dovleceii sunt cele mai apropiate rude ale dovlecelului și dovlecilor obișnuiți de legume. Și, deși această cultură vegetală de un an nu poate fi găsită în sălbăticie, o specie neobișnuită de dovleac a fost cultivată în America de Sud din timpuri imemoriale. Botanicii sunt siguri că s-au situat pe țările continentului american și că a existat o mutație spontană care a inițiat formarea culturii. Care este beneficiul și daunele dovlecei?

Grădinarii moderni din multe părți ale lumii cresc pe paturi de patissón alb, galben, verde și patat.

Aceste fructe frumoase, fixate pe plante puternice, decorează în mod eficient nu numai terenul personal, ci și masa de luat masa. Cofetaria este o legumă de dietă valoroasă, care este marinată, prăjită, coaptă și umplută cu carne, ciuperci, brânză, carne de pasăre și legume.

Cea mai mare valoare pentru bucătari sunt piticii tineri cu un diametru de 5-10 cm și o vârstă de până la 7 zile.

În acest moment, dovleceii au o carne elastică suculentă și conțin cea mai mare valoare pentru corpul uman. Deoarece fructul poate atinge o greutate de 800-1000 g și un diametru de 30 cm, dar în aceste pulpe uriașe își pierde suculența și se slăbește, iar stratul superficial dens și grosier. Tocurile învechite nu mai sunt potrivite pentru a mânca și nu sunt necesare pentru sănătate. Care sunt brevetele utile și ce substanțe din compoziția lor merită cea mai mare atenție?

Compoziția fructelor dintr-o felie de dovleac

Principala caracteristică distinctivă a acestui membru al familiei dovleacului este conținutul scăzut de calorii. În 100 de grame de squash tânăr conține doar 19 calorii. În această cantitate de pulpă, doar 0,6 grame de proteine, 0,1 grame de grăsimi și 4,1 grame de carbohidrați. În ciuda suculenței și sensibilității pulpei, unguentul conține o mulțime de fibre. Există pectine în maci de dovleac în formă,

Dintre elementele minerale care alcătuiesc o mare parte din proprietățile avantajoase ale squis, sodiu și potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier se află în tectică. Se acordă atenție conținutului de vitamina A, B1, B2, PP, acid ascorbic și caroten, care este bogat în special în fructe portocalii și galbene.

Dacă pulpa de fructe - un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii, cu semințe de dovleac, în formă de dovleac, conține mult ulei, acizi grași nesaturați, rășini și glicozide. Și 100 de grame de boabe uscate conțin 603 kcal.

Caracteristicile utile ale pacienților și contraindicațiile existente

Prin compunerea unui disc în formă de pepene galben, putem spune cu încredere că dovleceii sănătoși cu conținut scăzut de calorii - o legumă dietetică excelentă, care nu numai că poate deveni parte a dietei pentru pierderea în greutate, dar aduce și un beneficiu semnificativ pentru sănătatea umană. Datorită concentrației mari de potasiu, patissurile sunt utile pentru oricine are boli de inimă și vasculare. Alimentele delicioase, cu conținut scăzut de calorii, bazate pe acest tip de dovleac, ajută la scăderea colesterolului, protejează vasele de sânge și îmbunătățesc flexibilitatea pereților lor. Includerea regulată în meniul de patissuri într-o formă sau alta va deveni o prevenire eficientă a aterosclerozei și a hipertensiunii. Dovleacul de mac ajută la rezistența la anemie.

Salatele proaspete de dovlecei sunt utile ca sursă de săruri minerale, umiditate, vitamine, fructoză și glucoză.

Este de remarcat faptul că patissurile îmbunătățesc separarea bilei, normalizează capacitatea hematopoietică a corpului. Preparatele bogate în piepteni din faguri sunt îndepărtate din resturile intestinului și din excesul de grăsime. Pectina, care are un efect de ambalare, leagă colesterolul și ajută la eliminarea sa naturală din corp. Aceste proprietăți utile ale patissurilor, care sunt utilizate în legume pentru tratarea bolilor rinichilor, a organelor digestive, inclusiv a ulcerului peptic și a disbacteriozei, a inimii și a vaselor de sânge.

Una dintre cele mai proeminente caracteristici ale dovlecelului - efecte diuretice, estimată de medicina oficială, care include vase din acest tip de dovleac în tratamentul bolilor renale. În plus, pulpa de pepene galben are un efect laxativ care detectează și favorizează și dăunează dovlecei, deoarece descuamarea excesivă a legumelor suculente nu poate duce la cele mai așteptate efecte.

Când pregătiți feluri de mâncare cu ficat, merită să luați în considerare faptul că acestea sunt cel mai bine absorbite în apropierea produselor proteice, adică carne, carne de pasăre, brânză moale sau ciuperci.

Dacă paturile sunt cultivate soiuri care oferă o dovleac galben sau portocaliu elegant, adaugă proprietăți benefice conținutului de luteină, promovează încheierea toxinelor, are un efect antioxidant și întărește în mod eficient sistemul imunitar. Aportul regulat al acestei substanțe ajută organismul să mențină acuitatea vizuală și să contracareze acumularea de colesterol.

Semințele de squash sunt un produs proteic excelent, recomandat pentru efort fizic intens.

Și în funcție de conținutul de lecitină, care promovează activitatea mentală activă, semințele de squash concurează cu succes cu oul de pui. Semințele sunt capabile să normalizeze sistemul endocrin și să activeze apărarea organismului. Sucul din dovleceii tineri are un efect de curățare, calmează și ameliorează tensiunea nervoasă datorată stresului.

Deoarece sunt potrivite pentru un produs dietetic, cu marele avantaj al răului, patissurile practic nu pot aduce.

Pulpa, care este atât de cruță, acționează asupra sistemului digestiv, încât copilul poate da piure din această dovleac de legume și prăjit. Fac excepție persoanele care suferă de tulburări digestive acute, însoțite de dispepsie și diaree.