Veți pregăti rapid și gustos acest strudel cu adevărat bogat, care ascunde cele mai bune din mediul rural slovac.
Ingrediente
Abordare
Încălziți cuptorul la 180 ° C.
Într-o oală mai mare, prăjiți slănina feliată la sfârșit.
Când slănina eliberează unguentul și este aproape crocant, adăugați ceapa tocată mărunt și creșteți până la o sticlă.
Apoi adăugați capacele tăiate cubulețe și prăjiți-le un minut.
În cele din urmă, adăugați varza scursă, aproximativ o jumătate de deci de apă și lăsați-o să fiarbă puțin timp de 5-7 minute.
Despachetați foaia deja laminată de foietaj pe blatul de lucru. Și când varza se răcește pentru a nu ne arde, o întindem uniform pe aluat și presărăm cu puțin maghiran parfumat.
Înfășurați aluatul cu partea longitudinală într-o rolă și transferați-l pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt (sau utilizați hârtia învelită într-un pachet cu aluatul).
Presărați strudelul cu ou bătut, presărați cu rasca și coaceți până se rumenesc - aproximativ 20 de minute.