Le comandăm într-un restaurant sau le pregătim acasă pentru copii. Dar știm foarte bine cum se vor termina. Arată-mi, o să gust. Nu mai vrei? Haide, impresie. Copil-copil, diet-copil, le-am băgat imediat unul câte unul în gură. Frumos acoperit cu unt și presărat cu pesmet dulce sau semințe de mac macinate. Šúľance.
dacă vrem să ne bucurăm de mâncarea care cred că caracterizează cel mai mult regiunile noastre, acestea nu sunt găluște de bryndza, erau în principal mâncare de munte. Oamenii din văi și câmpii, din păcate în orașe, îl disprețuiau pentru că părea barbar și neatractiv sau pur și simplu nu-l cunoștea pentru că nu aveau acces la produsele din oaie.
Ei bine, strabism, asta e o poveste puțin diferită. S-au aruncat în apă și au prăjit untul aproape peste tot, fie că era pe versanții munților sau în câmpiile fertile. Aluatul făcut din făină și cartofi nu numai că avea un gust interesant și pufos, a fost terminat incredibil de rapid și nedemn, dar mai presus de toate a salvat literalmente viețile multor locuitori din aceste regiuni. După foametea severă din secolul al XVII-lea, sosirea cartofilor și, în special, curajul de a-i consuma în final, a fost o salvare absolută.
Astăzi, se spune deja destul de deschis că cartofii au permis declanșarea revoluției industriale în lume. Plantările lor mai frecvente - adesea la comenzi directe de sus - și consumul ulterior au triplat populația în unele părți ale Europei, aducând o nouă forță de muncă care a reușit să lucreze în industrie.
Puteți citi întregul articol dacă cumpărați un abonament .sweek Digital. De asemenea, oferim posibilitatea de a cumpăra un acces comun pentru .týždeň și Denník N.