Rețeta a fost trimisă de
Doamna Elly
- 6 cartofi
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 250 g ciuperci de pădure (pot fi uscate sau congelate)
- 1 - 2 căței de usturoi
- sare
- piper negru
- ciupit de rasca zdrobita
- ciupit de maghiran
- patrunjel verde
- 2 + 3 linguri de unguent
- 3 linguri de făină simplă
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți. Curățați o ceapă și tăiați-o cubulețe. Curățați un morcov și tăiați-l și cuburi mici.
Topiți 2 linguri de unguent în oală și prăjiți ceapa tocată pe ea. După un minut, adăugați morcovii și ciupercile. Coaceți timp de aproximativ cinci minute. Se condimentează cu usturoi zdrobit. Adăugați cartofii tăiați felii. Se condimentează cu sare, piper negru, rasca.
Se toarnă apă astfel încât toate materiile prime să fie scufundate. Dacă aveți bulion de legume, îl puteți folosi în loc de apă. Gatiti pana cand cartofii sunt aproape moi.
Într-o oală mică, topiți 3 linguri de unguent și adăugați 3 linguri de făină. Se amestecă diapozitivul. Se toarnă în supă și se fierbe zece minute. După acest timp, supa este aproape gata. Condimentați cu maghiran uscat.
Se serveste presarat cu patrunjel proaspat tocat.
TIP: Puteți ușura gătitul alegând plita potrivită. Vă vom sfătui pe ce să vă concentrați.