De ce vom avea nevoie?
- 1 varză albă mai mică
- 1 ceapa mai mare
- 3 ardei colorati
- 4-5 roșii
- o jumătate de țelină mai mică
- 2 patrunjel
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- sare
- piper alb măcinat
- supa de legume
- 300-350 g piure de roșii
- 2 linguri de orez roșu
- 1 lingura ierburi proaspete tocate
Abordare
Tăiați legumele rădăcină curățate, tăiați varza în tăiței. Într-o oală cu apă, gătește varza cu ceapă tocată mărunt și legume rădăcinoase. Legumele trebuie să fie scufundate în apă. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Apoi punem cartofi tăiați cubulețe, roșii tăiate felii și ardei colorați felii în oală. Se toarnă bulionul și se gătește împreună. În cele din urmă, adăugați piure de roșii, sareți supa, condimentați și presărați orez roșu. De asemenea, gătiți ușor, presărați ierburi și amestecați.
Îi mulțumim domnului Marián din Bardejov pentru rețetă.