Supă de varză de lux este într-adevăr foarte gustos, simplu și supa sanatoasa. Când încep să gătesc ceva din varză, deci nu trebuie niciodată a duce dorul Supă de varză de lux, găluște cu varză, sau varză umplută cu carne. Cele trei mele cele mai populare feluri de mâncare 🙂
Supă de varză de lux
Porțiuni: 6-7
Timp de pregatire: 1 oră
Vei avea nevoie:
600 g de varză
1 piper (poate fi verde, roșu sau galben, depinde de tine)
4 căței de usturoi
150 g piure de roșii
3 Art. untură sau ulei (am avut untură)
mărar, pătrunjel și ligurie după gust
1 Art. sol rasce
1 Art. în loc de vegetație nesănătoasă am adăugat nesoldík, o alternativă sănătoasă la vegetație fără sare și glutamat
3 Art. ardei dulci
Sarat la gust
Mod de preparare:
Varză te speli și tai pătrate, sau la alegere. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în pătrate. Morcovi, țelină, un piper întreg (Am avut unul verde) și spălați-vă roșiile, tăiate în bucăți la fel de mari ca cartofii. Lasă totul deoparte și pregătește-te ceapa si usturoiul.
Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici și untură lasă-l să spumă într-un aurar. Se adaugă la ceapă și usturoi ardei dulce și asta chiar nu economisi. Se adaugă piper negru măcinat, rascu, nesoldík și amestecă totul. Adăugați varza în oală și lăsați-o să fiarbă o vreme, astfel încât toate ingredientele să se unească. După câteva minute, adăugați toate legumele și turnați apă rece, astfel încât legumele să fie scufundate. Pana cand supă de varză începe să fiarbă, așa că adăugați gata cartofi.
Nu uitați să adăugați ierburi, mărar, pătrunjel și dacă ai, așa să fie ligurček. Nu numai că vei fi frumoasă miroase toată casa, dar totuși supa de varză va adăuga un delicios gust de lux.
Supa de varză fierbe la foc mic cel puțin 40 de minute.
Adăugați la final pasta de tomate si pleaca 10 minute a fierbe.
Sfatul meu:
Serviți supa de varză cu pâine și smântână. Pentru un gust mai acru, adăugați puțin oţet. De asemenea, puteți adăuga cârnat, pentru și mai bine și mai pronunțat gust. Pentru varianta vegetariana folosiți ulei clasic în loc de untură, de ex. rapiță și, desigur, nu adăugați cârnat, sau alte produse din carne.
Iti doresc bun gust.
Bună ziua Uvalacha ?
Numele meu este Klaudia, am 23 de ani și conform conceptului articolelor mele, trebuie să fi dat seama că sunt un iubitor al oricărui aliment, dar mai ales al mâncărurilor noastre tradiționale slovace și cehe. Am gătit primul meu bulion de pui la vârsta de 12 ani și eram foarte mândru de mine, așa cum am reușit, singur ...? Inspirația mea pentru gătit și coacere este mama mea, care m-a învățat multe și mi-a împărtășit experiențele și sfaturile. Pentru mine, bucătăria mea este un loc unde mă pot relaxa și experimenta. Articolele mele sunt potrivite pentru începători în bucătărie, dar și pentru persoanele mai avansate care caută inspirație ?
Abonați-vă la buletinul informativ de la Valacha
Tradițiile trăiesc în fiecare dintre noi. Gastrismul vă va ajuta să-i treziți. Articole pline de subiecte interesante, rețete tradiționale, concursuri și știri. Toate în căsuța de e-mail.