Mazărea verde este o legumă foarte populară, deoarece are un gust dulce. Poftim. Supă de mazăre super rapidă cu găluște, rețetă de top a site-ului Good Cuisine.

găluște

Mazăre. Aceste bile verzi dulci sunt o adevărată comoară pentru corpul și sufletul nostru. Acestea conțin multe proteine ​​și acizi nucleici.

Au o mulțime de vitamine D, C, A, B. Sunt o sursă excelentă de acid folic, fier, magneziu, fier, zinc.

supă de mazăre despicată

  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Numărul de porții: 4

Mazărea verde este un luptător anti-îmbătrânire, întărește pielea, susține creșterea și calitatea părului și au efecte detoxifiante excelente. Desigur, cel mai hrănitor este proaspăt.

Încercați o supă de mazăre simplă și rapidă cu găluște de la atelierul Good Kitchen. Cu siguranță vă va plăcea supa noastră, deoarece este foarte gustoasă. Vă dorim bun gust.

Supă mare de mazăre verde

(Pentru 4 porții)

Ingrediente

  • 1 buc - ceapă
  • 2 catei - usturoi
  • 1 buc - sare
  • 1 buc - piper negru
  • 1 buc - turmeric
  • 1 buc - piper roșu măcinat
  • 1 buc - rasca zdrobită
  • 2 linguri - unt
  • 2-3 linguri - făină de spelt netedă
  • 1 buc - ouă
  • 1 cutie - mazăre sterilizată

Supă de mazăre cu găluște - procedură de rețetă

Ingrediente: 1 cutie mai mare de mazăre sterilizată (2 mână de mazăre congelată sau proaspătă), 1 ceapă mai mică, 2 căței de usturoi, 2 linguri de unt (ulei), ierburi proaspete (patrunjel, arpagic). Pentru a gusta supa: sare, piper negru întreg, piper roșu măcinat, curcuma (antiinflamator, excelent pentru articulații), rasca integrală (zdrobită). Pentru găluște: 1 ou, 2-3 linguri deluroase de făină netedă de spelt (netedă), un vârf de sare

Sfat pentru tine

  1. Mazăre. Pentru prepararea supei noastre de mazăre verde, putem alege mazăre sterilizate, congelate, cel mai bun este desigur proaspăt, din propria noastră grădină. Mazărea verde proaspătă are cele mai multe vitamine și substanțe nutritive.
  2. Se toarnă 1,3 litri de apă în oală, se adaugă mazărea verde. Curățăm ceapa, o tăiem în jumătate. Curățați usturoiul. Se pune în supă. În cele din urmă, adăugați unt, sare, piper negru întreg, piper roșu măcinat, curcuma și rascu.
  3. Să facem găluște. Bateți ouăle, adăugați sare, adăugați făină după cum este necesar pentru a face un aluat moale. Când fierbe supa, modelăm găluște mici în supă printr-o găluște sau cu un cuțit dintr-o lopată.
  4. Gatiti supa de mazare verde aproximativ 15 minute pentru a prepara galustele. Dacă supa pare mai groasă, adăugați apă fierbinte pentru a se dilua. Fierbeți supa, gustați-o dacă este necesar. Adăugați ierburi.

Sfat bun pentru bucătărie: În timp ce gătiți supa de mazăre, adăugați ierburi proaspete preferate (arpagic, pătrunjel). Ai usturoi de urs? Grozav. Introduceți câteva bilete. Supa de usturoi de urs are un gust excelent, de asemenea, adaugă nutriției