Avem nevoie:
Evaluare: 5 din 5. Total 1 vot (e).
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
- autor: Maria Forisova Autentificare necesară ».
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește cu puțin ulei. Adăugați feliile de soia uscate (neînmuiate), pe care le-ați picurat cu sos de soia și lăsați-l să se înmoaie o vreme. Se prăjește, se acoperă cu puțină apă și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi puneți-le deoparte, lăsați-le să se răcească și tăiați-le în bucăți mici, fâșiile și puneți-le deoparte (folosiți-le mai departe ca mânere). Se prăjește cea de-a doua ceapă în ulei, se adaugă ardeiul roșu măcinat, bețele pregătite de soia și se acoperă cu apă. Duste la semi-moale. Apoi completați cu apă (sau supă de cub) și adăugați fulgi de ovăz. Gatiti pana se inmoaie. Sareați și condimentați supa finită după gust și condimentați cu piper negru măcinat și condimentați cu usturoi zdrobit și maghiran. Puteți îngroșa cu făină amestecată în apă.
SFAT: Dacă utilizați felii nefierte, produsul rezultat are o aromă ușor dulce de soia. Îndepărtați-l fierbând mai întâi feliile în apă sărată. Apoi lasă-le să se răcească, stoarce lichidul din ele și procedează conform rețetei, ca și în cazul feliilor uscate. Acest lucru va extinde pregătirea supei cu timpul necesar pregătirii în prealabil a feliilor de soia.