Buna ziua. Sunt nou aici, așa că citesc aceste rețete, nu sunt nou, dar sunt recent înregistrat. Locuiesc și lucrez în Anglia ca operator de macarale. Lucrez la Londra, dar locuiesc pe coasta de sud. Sâmbătă și duminică gătesc într-un pub, în mediul rural, este de fapt în mijlocul nicăieri. Cârciuma nu este nici în oraș, nici în sat, doar câteva ferme sunt în jur. Pe lângă dieta tradițională engleză, gătesc și ceva de la noi (gulaș, rață friptă și sălbatică, câteva tăieturi ici și colo).
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați ceapa mijlocie în cuburi și prăjiți-o. Se adaugă ardeiul roșu și imediat amestecul italian de legume congelate. (obțineți-l numai în Lidl, precum și în Slovacia și Anglia). Adăugăm piper negru măcinat, usturoi zdrobit, oregano, bulion de legume (poate fi și pui sau vegeta) .Adăugăm o cutie de roșii tocate și piure sau suc de roșii.
Adăugați mai multă apă fierbinte și gătiți într-o oală acoperită la foc mic timp de 30-40 de minute. Apoi adăugați paste, de preferință la fel de mici ca un targon. Sparg doar spaghete în bucăți mici. Gătesc supa aproximativ 10 minute și când pastele sunt fierte în ea, supa este gata.
La servirea supei, putem adăuga parmezan ras tuturor dacă le place. Această supă nu este o minestrone, dar are un gust la fel de bun