400 g măcriș 2 coji
Distribuiți articolul
Pasul 1
Într-o oală mai mare, prăjiți șalotele, ghimbirul, chili-ul, usturoiul și roșiile în ulei fierbinte și unt. Se amestecă aproximativ 5 minute, amestecând continuu.
Pasul 2
Se toarnă bulion de legume și se fierbe încă 10 minute.
Pasul 3
Apoi strecurați bine supa printr-o sită subțire.
Pasul 4
Adăugați oxalul și aduceți la fierbere din nou.
Pasul 5
Se amestecă bine măcrișul cu un blender și, dacă este necesar, se strecoară din nou.
Pasul 6
Apoi adăugați lapte de cocos și condimentați cu sare și piper.
Pasul 7
La final, adăugăm sirop de arțar, presărăm cu cheddar ras și putem servi.