Este o supă după rețeta mea și sănătoasă pentru că nu conține făină, ci doar vitamine.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Într-o oală cu fundul acutermic în ulei de floarea soarelui, prăjiți ceapa, adăugați morcovi tăiați felii și dovleac felii cu pielea (spălați bine înainte). La început, folosim o lingură pentru a selecta boabele cu întregul interior din dovleac. După o tocană scurtă (beta-carotenul este mai bine eliberat), adăugați usturoiul presat și turnați apă clocotită dintr-un ceainic. Apoi adăugați celelalte ingrediente: pătrunjel feliat, cartofi tăiați, frunze de dafin, condimente proaspete. Sare și gătește acoperit până se înmoaie. Înainte de final, adăugați ghimbir ras (nu trebuie să fie) și piper negru proaspăt măcinat.
Folosind un mixer submersibil, amestecați conținutul oalei până la omogenizare. Vom selecta în prealabil frunza de dafin și condimentele noi. Se servește picurat cu ulei de măsline sau cu pătrunjel tăiat. Se condimentează cu sare și piper. Fiica ei a mâncat-o cu ciuperci pentru supă, fiind cumpărată de la lanțurile de retail. Dacă vă place picantul, puteți adăuga o oală de ardei iute în oală. Crema de gătit poate fi adăugată pentru a se înmuia. Nu dau din cauza fiicei mele, ea evită produsele lactate.