Prăjirea nu numai că va ajuta la curățarea nucilor, dar va oferi și răspândirii rezultate o culoare și o aromă intense.

sănătoasă

Ingrediente

Abordare

Presară nucile pe o foaie de copt și pune-le într-un cuptor încălzit la 140 ° C timp de 60 de minute.

Turnați alunele parțial răcite într-o cârpă, înfășurați-le în formă de rucsac și uscați intens suprafața cârpei cu mâinile noastre. Nucile din interior scapă atât de frumos de piele.

Se toarnă nucile decojite într-un robot de bucătărie (dacă aveți un mixer puternic, puteți folosi și unul) și se toacă treptat până obținem făină de alune.

Ștergeți apoi pereții vasului de tocat cu o spatulă de bucătărie și continuați să amestecați. Repetați acest proces de mai multe ori până când uleiurile încep să elibereze nucile din nuci și amestecul se transformă într-o pastă groasă, dar relativ lichidă (pastă).

Așezați tartinul într-o ceașcă curată și uscată și închideți-o bine cu un capac.